المركزي لمتبقيات المبيدات يوقع بروتوكول في مجال سلامة الغذاء
قامت الدكتورة هند عبداللاه مدير المعمل المركزي لتحليل متبقيات المبيدات والعناصر الثقيلة في الأغذية (كيوكاب) بتوقيع مذكرة تفاهم مع كريم عرفة مدير ادارة التعاقدات الحكومية بشركة بيرو فيريتاس مصر بمقر المعمل المركزي وذلك في مجال اختبارات سلامة الغذاء، والتدريب والاستشارات الفنية. المعمل يعد الأول من نوعه في مصر والشرق الأوسط في هذا المجال.
ملخص انشطة المعمل المركزي للزراعة العضوية وأبرز المستجدات الزراعية
• بدء تسجيل أول مبيد عضوي لمقاومة الحشائش في مصر.
• الانتهاء من تسجيل 4 مدخلات تغذية عضوية وفقًا لقانون الزراعة العضوية رقم 12 لسنة 2020.
يواصل دوره في توعية المزارعين بالزراعة العضوية وتسجيل واعتماد المدخلات العضوية المختلفة، بهدف إلى زيادة الصادرات العضوية وتحسين خصوبة التربة.
ملخص أنشطة وانجازات المعمل المركزي للمبيدات
تتواصل جهود المعمل المركزي للمبيدات لتعزيز الرقابة علي المبيدات، ضمان جودتها، وحماية البيئة والصحة العامة، وفق أحدث المعايير العالمية.
الرقابة على المبيدات:
فحص 105 عينة مستوردة مسحوبة من الجمارك حيث يُعد المعمل الجهة المسؤولة عن سحب وتحليل عينات المبيدات الواردة من الخارج أو المنتجة محليًا لضمان جودتها وفق المعايير الدولية.
تحليل 32 عينة مبيدات تحت التجريب والاختبار، للتأكد من فعاليتها ومطابقتها للمواصفات القياسية
قبل تسجيلها رسميًا.
الانتهاء من دراسة و اختبار 36 عينة لبصمة المبيدات الكيميائية.
اختبار و دراسة 10 عينات لتحديد البصمة الطبيعية.
الانتهاء من 52 عينة لاختبارات جودة العبوات، للتأكد من مطابقة الوزن أو الحجم الصافي لمحتوى العبوات لما هو مدون على بطاقة البيانات.
تحليل عينات عينة اشتباه من النيابة العامة لضمان خلو السوق من المبيدات غير المطابقة أو المغشوشة.
الانتهاء من 18 دراسة متخصصة.
ضمان سلامة الغذاء: إجراء 20 دراسة متخصصة لتحديد الفترات الآمنة قبل الحصاد، وضمان سلامة المنتجات الزراعية لحماية المستهلكين وتوفير غذاء أمن.
اجراء 2 دراسة سميه حادة للمبيدات على الثدييات.
انجازات علمية: مشاركة المعمل المركزي للمبيدات ممثلًا في مديرته، الدكتورة هالة أبو يوسف، والتي أكدت أهمية الاستخدام الأمثل للمبيدات ودور المعمل في الرقابة على جودتها.لمؤتمر الرابع لبرنامج “من سيزرع المليون”:
حصول أحد اعضاء الجهه البحثية المعاونة علي درجة الدكتوراه تخصص الكيمياء الحيوي – جامعة القاهرة.
ترقي باحث اول بقسم بحوث المبيدات الفطرية والبكتيرية والنيماتودية.
ملخص إنجازات معهد بحوث تكنولوجيا الأغذية
الندوات: تم تنظيم 11 ندوة توعوية وعلمية حول التغذية والصحة، أبرزها:
الأملاح المعدنية وأهميتها الصحية بمحافظة أسيوط.
التغذية الصحية في رمضان بمحافظة الدقهلية.
تغذية مرضى السكر في رمضان في عدة مراكز إرشادية.
دور منتجات الألبان في تغذية الأطفال بمحطة تاج العز – الدقهلية.
المواد والأدوات الملامسة للغذاء في معمل تكنولوجيا الأغذية بمحطة سخا.
نظام تحليل المخاطر ونقاط التحكم الحرجة في مصنع مركزات الطماطم.
المقالات: تم نشر 27 مقالاً في مواقع زراعية وإخبارية متخصصة، تضمنت موضوعات عن:
التغذية الصحية في رمضان وتأثير الغذاء على المناعة والتركيز.
فوائد الألبان والتمور والمشروبات الرمضانية.
سلامة الغذاء وضوابط تناول اللحوم الحمراء خلال رمضان.
صناعة الألبان والمشروبات الغذائية من شرش اللبن.
اللقاءات الإعلامية: شارك خبراء المعهد في 15 لقاءً إذاعياً وتلفزيونياً، ناقشت مواضيع مثل:
العادات الغذائية الصحية في رمضان على قناة الناس.
فوائد مشروبات رمضان على قناة MBC MASR 2.
الألبان المتخمرة وفوائدها الصحية في برنامج ليالي رمضان.
تغذية مرضى حساسية الجلوتين في نهارك رمضان على قناة مصر الزراعية.
الفيديوهات التعليمية: تم إنتاج 3 فيديوهات تعليمية ونشرها عبر قناة يوتيوب مركز البحوث الزراعية، أبرزها:
تصنيع الجبن الرومي المصري.
الفوائد الغذائية للبن والتمر.
إنجازات معمل تكنولوجيا الأغذية بمحطة البحوث الزراعية بالإسكندرية.
يعكس هذا النشاط المكثف جهود المعهد في نشر الوعي الغذائي وتعزيز البحث العلمي والتواصل مع المجتمع.
