توقعات بتراجع أسعار الدواجن والبيض 10% مع ثبات الأعلاف
شهدت أسعار الدواجن فى السوق المحلية ارتفاعا كبيرًا خلال آخر شهرين، حيث وصل سعر الكيلو فى إلى 120 جنيها، وخلال شهر رمضان المبارك، سجلت زيادة كبيرة في استهلاك الدواجن بسبب الوجبات الرمضانية حيث تعتبر الدواجن من الأطعمة المفضلة للمستهلكين.
تُسهم صناعة الدواجن بشكل كبير في تلبية احتياجات المواطنين من البروتين الحيواني، حيث يُنتج سنويًا حوالي 1.5 مليار دجاجة و 14 مليار بيضة، مما يحقق اكتفاءً ذاتيًا بنسبة 95% في لحوم الدواجن و 100% في بيض المائدة.
توقعات بتراجع أسعار الدواجن
توقع سامح السيد، رئيس شعبة الدواجن بالغرفة التجارية، تراجع أسعار الدواجن والبيض فى مصر بنسبة تصل إلى 10% خلال الأيام المقبلة، مع دخول السوق في ما يعرف بـ”النقطة الميتة” للاستهلاك، حيث يتحول إنفاق المستهلكين إلى سلع أخرى، مما يؤدي إلى تراجع الطلب وانخفاض الأسعار تدريجيًا.
وأوضح السيد في تصريحات له، أن شهر رمضان يشهد عادة زيادة كبيرة في الطلب على الدواجن، ومع انقضاء الشهر الفضيل، يتراجع الاستهلاك بشكل ملحوظ، ما يؤدي إلى وفرة في المعروض مقارنة بالطلب، وبالتالي انخفاض الأسعار.
وأشار إلى أن أن الزيادة الأخيرة في أسعار الدواجن والبيض لم تستند إلى عوامل اقتصادية قوية، إذ لم تشهد تكاليف الإنتاج، بما في ذلك الأعلاف ومدخلات التربية، تغييرات في الأسعار،مضيفًا أن الأسواق عادة ما تتأثر بحجم العرض والطلب، ومع انتهاء المواسم والأعياد، تتراجع حركة الشراء، مما يسهم في انخفاض الأسعار.
وأوضح أن أسعار الفراخ البيضاء سجلت يوم الإثنين نحو 90 جنيهًا للكيلو (تنفيذ 87)، وهو ما يعكس بداية اتجاه هبوطي في الأسعار، مضيفًا أن الدواجن البلدي سجلت أيضًا تراجعًا بنحو 15 جنيهًا، حيث تباع حاليًا بسعر يتراوح بين 105 و106 جنيه للكيلو في المزرعة، بعد أن وصلت إلى نحو 120 جنيهًا قبل العيد.
وأكد السيد أن هذا التراجع يأتي في إطار حركة السوق الطبيعية بعد المواسم، متوقعًا مزيدًا من الانخفاضات خلال الأسبوع المقبل مع استقرار معدلات الإنتاج وثبات أسعار الأعلاف نسبيًا.
توقعات بتحسن أكبر في الأسعار
ودعا المواطنين إلى متابعة حركة السوق بهدوء، مشيرًا إلى أن السوق يشهد استقرارًا في المعروض، مع توقعات بتحسن أكبر في الأسعار خلال الفترة القادمة.
تمثل صناعة الدواجن في مصر دوراً محورياً في توفير البروتين الحيواني، وتحظى صناعة الدواجن بإهتمام غير مسبوق وتطور مستمر من الدولة المصرية، فضلاً عن كونها توفر حوالى أكثر 3,5 مليون فرصة عمل حجم الإنتاج يتجاوز ال 1,5مليار دجاجة و 14 مليار بيضة سنويا.
حجم الاستثمارات في صناعة الدواجن بمصر 100 مليار جنيه
يبلغ حجم الاستثمارات في صناعة الدواجن في مصر إلى حوالي 100 مليار جنيه، كما تستوعب صناعة الدواجن في مصر نحو 3 ملايين عامل، حيث يبلغ اجمالي عدد المنشآت الداجنة حوالي 38 ألف منشأة تشمل: مزارع – مصانع أعلاف – مجازر – منافذ بيع ادوية بيطرية ولقاحات”.
وأعلنت وزارة الزراعة واستصلاح الأراضى أنه تم اعتماد وتسجيل 40 منشأة داجنة معزولة، ضد إنفلونزا الطيور في مصر، مما ساعد ذلك في فتح آفاق لتصدير الدواجن ومشتقاتها أمام منتجي هذه الصناعة، بعد توقف منذ عام 2006.
