ارتفاع البلطى.. أسعار الأسماك اليوم 11-9-2025
شهدت أسعار الأسماك في سوق العبور اليوم الخميس 11 سبتمبر 2025 حالة من التباين، حيث ارتفع سعر البلطي مقارنة بالأمس بينما استقرت معظم الأنواع الأخرى مثل البوري والفيليه والمكرونة، مدعومة بتوافر الإنتاج المحلي بشكل كافٍ واستقرار الواردات.
وتراوحت أسعار السمك البلطي رقم 1 بين 76 و80 جنيهًا للكيلو، بينما بلغ سعر البلطي رقم 2 ما بين 71 و75 جنيهًا، وسجل البلطي الأسواني أسعارًا متفاوتة تراوحت بين 30 و80 جنيهًا. ووصل سعر كيلو فيليه البلطي من 75 إلى 275 جنيهًا بحسب الجودة ومصدر المنتج.
كما استقر سعر كيلو قشر البياض بين 190 و290 جنيهًا، في حين بلغ سعر البياض الأملس البلدي ما بين 140 و240 جنيهًا، والبياض الأملس من المصادر الأخرى مثل بحيرة ناصر والمزارع والخليج تراوح بين 80 و120 جنيهًا. وتراوحت أسعار القراميط أو الشيلان بين 30 و70 جنيهًا للكيلو، بينما سجل كيلو الثعابين من 100 إلى 600 جنيه.
وبالنسبة للمكرونة، سجلت السويسي والبرانيس الإسكندراني أسعارًا بين 75 و125 جنيهًا، في حين تراوحت أسعار المكرونة المجمدة بين 30 و60 جنيهًا. أما سمك موسى فبلغ ما بين 250 و350 جنيهًا، وتراوحت أسعار السبيط والكاليماري والسابيا بين 250 و350 جنيهًا، بينما سجل القرش بين 100 و150 جنيهًا، والحدادي من 30 إلى 50 جنيهًا.
وسجلت الكابوريا أسعارًا متفاوتة تراوحت بين 80 و240 جنيهًا للكيلو، والمرجان رقم 1 بين 185 و235 جنيهًا، والمرجان رقم 2 بين 100 و170 جنيهًا، والمرجان المجمد من 30 إلى 60 جنيهًا. وجاء البربون رقم 1 بين 250 و300 جنيهًا، والبربون رقم 2 من 170 إلى 210 جنيهًا، والبربون المجمد بين 30 و60 جنيهًا، بينما بلغ سعر سمك دنيس من 275 إلى 375 جنيهًا للكيلو.
أما أسعار الجمبري، فشهدت تحركًا ملحوظًا، حيث بلغ سعر الجمبري الجامبو من 860 إلى 960 جنيهًا للكيلو، وسجل الجمبري رقم 1 من 725 إلى 825 جنيهًا، والجمبري رقم 2 بين 600 و700 جنيهًا، بينما تراوح الجمبري رقم 2 المجمد بين 175 و475 جنيهًا، والجمبري رقم 3 بين 200 و400 جنيهًا.
وفيما يخص البوري، بلغ سعر البوري رقم 1 من 180 إلى 240 جنيهًا، والبوري رقم 2 بين 120 و160 جنيهًا. وسجلت أسعار مازليا أو كشر بين 100 و300 جنيهًا، وسمك الشعور من 100 إلى 300 جنيهًا، والوقار من 150 إلى 350 جنيهًا، بينما تراوحت أسعار القاروص واللوت بين 150 و350 جنيهًا.
كما سجل سعر الباغة من 30 إلى 80 جنيهًا، والسردين المجمد بين 50 و80 جنيهًا، والماكريل المجمد من 110 إلى 180 جنيهًا للكيلو.
ويُعد هذا التباين في أسعار الأسماك انعكاسًا لتوازن السوق بين وفرة المعروض المحلي وعودة مصر إلى التصدير الخارجي، إلى جانب استمرار الرقابة على الأسواق بما يدعم استقرار الأسعار خلال الفترة المقبلة.
