طريقة عمل عجينة الكريب في المنزل

تقدم الشيف شروق محمد طريقة عمل الكريب في المنزل بخطوات سهلة وبسيطة لتنال إعجاب أسرتك تجنبًا لشرائه من الخارج والإصابة بفيروس كورونا.

المكونات:

1 كوب دقيق

٢ بيضة

٢/١ كوب حليب

٢/١ كوب ماء

٤/١ ملعقة صغيرة ملح

٢ ملعقة كبيرة زبد سائح

الطريقة:

- في وعاء مناسب اخفقي البيض مع الدقيق، ثم يضاف الحليب والماء تدريجيًا مع الاستمرار في التقليب، يضاف الملح والزبد مع التقليب.

- سخني مقلاة مسطحة على النار بعد إضافة قليل من الزيت لها، ثم اسكبي فيها ما يعادل ربع كوب من الخليط مع مراعاة توزيعه بالتساوي. 

- اتركي الخليط على النار إلى أن ينضج، ثم يقلب العجين على الجانب الآخر حتى ينضج تمامًا وارفعيه من على النار.

- يتم حشو الكريب بصنف من اختيارك مثل السوسيس أو الجبن أو البانيه.