أستاذ تغذية دواجن: 3 عوامل تؤثر على صناعة الأعلاف فى الدول المنتجة

قالت الدكتورة نسرين سليم، أستاذ تغذية الدواجن، إن أسعار الأعلاف شهدت زيادة كبيرة خلال الفترة الماضية، نتيجة الظروف الجوية في الدول التي تنتج محاصيل الأعلاف، فضلًا عن حجم المحاصيل التي توجه لإنتاج الإيثانول مما يقلل المعروض للتصدير، وبالتالي يحدث ارتفاع طفيف في الأسعار، وأيضًا معدلات الإنتاجية للفدان في الدول المنتجة. وأضافت سليم، في تصريح خاص لـ«عالم المال»، أن زيادة الأسعار هي مشكلة دورية نواجهها كل عام سواء كان ارتفاعًا أو انخفاضًا، موضحة أن جائحة فيروس كورونا أثرت على الأعلاف بشكل كبير نتيجة غلق الدول عمليات التبادل التجاري، بحيث تؤمن نسبة من الأمن الغذائي من جميع المحاصيل الزراعية، فضلًا عن قيام دولة الصين بزيادة معدلات استيراد الذرة من الولايات المتحدة مما ساهم فى ارتفاع أسعار الأعلاف.

انخفاض أسعار الذرة 

وأوضحت أستاذ تغذية الدواجن، أن أسعار الذرة انخفضت خلال العام الماضي نسبيًا بسبب غلق المصانع التي تنتج الإيثانول في أمريكا فى بداية أزمة كورونا، لافتة إلى أن مصر تعتمد خارجيًا على مدخلات الأعلاف بنسبة كبيرة من «الذرة وكسب فول الصويا»، وطبقا لبيانات وزارة الزراعة فإن إجمالى إنتاج الذرة فى مصر يصل إلى نحو 3 ملايين طن موزعة بين الذرة الصفراء والبيضاء والرفيعة. وقالت وكالة بلومبرج إن أسعار فول الصويا والذرة ارتفعت إلى مستويات عالية لم يشهدها العالم منذ 8 سنوات بعد مكاسب حققتها الأسبوع الماضى، معللة السبب فى ارتفاع الأسعار بالتغيرات المناخية والطقس السيئ الذى تسبب فى الجفاف فى عدد من البلدان المنتجة لفول الصويا خاصة كندا والولايات المتحدة والبرازيل والأرجنتين وفرنسا. شهدت أسعار علف الدواجن مؤخرا زيادة كبيرة بنحو 1000 جنيه عن الأسبوع الماضى ليصل سعر الطن حاليا إلى 9000 جنيه.