من أبرز الأسباب التي تجعل خبراء التغذية ينصحون بتناول الخضروات بشكل يومي احتواؤها على عدد قليل من السعرات الحرارية والدهون، فضلًا عن احتوائها أيضًا على كميات جيدة من الفيتامينات والمعادن، إذ إنّ الخضروات بأنواعها المختلفة مصادر غنيّة بالكالسيوم، والمغنيسيوم، والبوتاسيوم، والحديد وغير ذلك من الفيتامينات.
أسعار الخضروات في أسواق مصر اليوم
وتُجري «عالم المال » جولة يومية داخل الأسواق الشعبية، للاطلاع على أسعار الخضروات نظرًا لاحتمال تغير أسعارها بين عشية وضحاها، وخلال الجولة التي أجريناها، استقرت أسعار معظم الأصناف اليوم الاثنين الموافق 24 يناير 2022 على النحو التالي: وحسب البائعين في أسواق الخضار وصل سعر الطماطم في الأسواق المحلية إلى نحو 5 جنيهات للكيلو جرام، مقابل 4 جنيهات خلال الأسبوع الماضي، وسجّل الفلفل الرومي البلدي نحو 10 جنيهات أما الصوب فوصل إلى 8 جنيهات، والحامي البلدي سجّل نحو 10 جنيهات، فيما وصل الفلفل الألوان إلى 20 جنيهًا للكيلو الواحد.