ارتفع سعر القمح بجميع أنواعه، خلال تعاملات اليوم الثلاثاء، لدى تجار الجملة والسوق المحلى، بمقدار 300 جنيه للطن، لتسجل القيمة الشرائية له 10.700 جنيه للمستورد بروتين 11.5%، فيما بلغ سعر كيلو جرام القمح للمستهلك 17 جنيهًا.
وتعتمد مصر بشكل أساسي على استيراد القمح، لإتاحة الخبز المدعم لأكثر من 70 مليون شخص من سكانها البالغ عددهم 103 ملايين نسمة، بزيادة المساحة المزروعة من القمح بنحو 200 ألف فدان، ليصل إجمالي المساحة 3.6 مليون فدان.
«ولتحقيق استراتيجية الأمن الغذائي» قامت الدولة بزيادة المساحة المزروعة من القمح بنحو 200 ألف فدان، ليصل إجمالي المساحة 3.6 مليون فدان، مع التوسع في استنباط أصناف جديدة من القمح أكثر مقاومة للظروف الجوية، والعمل على خفض الفاقد أثناء عملية الحصاد وتداول الحبوب حتى الاستهلاك من خلال تعميم طرق الزراعة الحديثة، والزراعة على المصاطب، والتوسع في إقامة الصوامع المعدنية والخرسانية للتخزين، بالإضافة إلى تطوير المطاحن لتقليل الفاقد من المطاحن والمخابز. وعلى الصعيد العالمي، انكمشت أسعار العقود الآجلة للقمح في تداولات اليوم الثلاثاء 29 نوفمبر 2022، في بورصة شيكاغو التجارية، وتواصل بوابة «عالم المال» تقديم آخر التغيرات لمتابعيها التي تطرأ على أسعار القمح محليًا وعالميًا والتى جاءت كالتالي:زيادة المساحة المزروعة من القمح بنحو 200 ألف فدان، ليصل إجمالي المساحة 3.6 مليون فدان