أسعار الدواجن في المزرعة والأسواق اليوم 19 رمضان

تُعد الدواجن من المصادر الأساسية للبروتين الحيواني، وتتميز بكونها من الخيارات الاقتصادية والمغذية التي تلبي احتياجات فئات واسعة من المجتمع، تُستخدم لحوم الدواجن على نطاق واسع في مختلف المطابخ لما توفره من قيمة غذائية عالية وسهولة في الطهي. تعد البروتينات الحيوانية، غنية بالأحماض الأمينية الأساسية، والكالسيوم والفسفور، تساهم هذه العناصر بتكوين عظام قوية، وتطوير العضلات والصحّة بشكل عام. وقد شهدت أسعار الدواجن خلال تعاملات اليوم الأربعاء 19-3-2025، وفق بيانات البورصة بوابة الأسعار المحلية والعالمية التابعة لمركز معلومات مجلس الوزراء، ووفقا لتوقعات بعض المتخصصين فى المجال فإن أسعار الدواجن ستظل تواصل ارتفاعها نتيجة ارتفاع سعر الكتكوت. تعتبر الدواجن من العناصر الأساسية على مائدة المصريين خلال شهر رمضان الكريم، حيث تلعب صناعة الدواجن، دوراً مهماً جداً في تلبية الطلب العالمي للبروتين، يوفر دجاج التسمين اللحم والبيض، ما يجعلها مصدراً أساسياً للبروتين الحيواني، في السنوات القليلة الماضية. ويستعرض عالم المال أسعار الفراخ وفقا لأخر تحديث لبورصة الدواجن اليوم 19 رمضان، بجانب أسعار البط والرومى والسمان، وذلك ضمن الخدمات التى يقدمها للجمهور بشكل يومى، ويضاف إلى هذه الأسعار تكاليف الشحن وأرباح التجار، ما يرفع السعر النهائي للمستهلك، والتى جاءت كالتالي:

أسعار الدواجن اليوم الأربعاء:

  سجل سعر كيلو الفراخ البيضاء 93 جنيها في المزرعة، فيما تصل إلى المستهلك بين 104 إلى 110 جنيها للكيلو باختلاف المنطقة.   وجاءت أسعار الفراخ البلدي اليوم 110 جنيهات تسليم أرض المزرعة، لتصل إلى المستهلكين بسعر 120 جنيهًا للكيلو.   وسجلت سعر الدواجن «الساسو» الحمراء عند 98 جنيهًا للكيلو في البورصة لتباع بسعر 100 جنيه للكيلو.   وثبتت أسعار الدواجن الأمهات اليوم، حيث وصل سعر الدواجن الأمهات في بورصة الدواجن نحو 70 جنيهًا للكيلو الواحد، لتصل إلى المستهلك بسعر 80 جنيهًا.   وسجل سعر كيلو البانيه اليوم 200 جنيه، ويختلف السعر باختلاف المنطقة السكنية.   وتستهلك مصر شهريًا نحو 150 ألف طن شهريًا من الدواجن البيضاء، ونجحت مصر مؤخرًا فى تحقيق الاكتفاء الذاتى من الدواجن البيضاء بنحو 97%.

أسعار البط اليوم فى مصر:

  وسجلت أسعار كيلو لحم بياض بني عند 130 جنيهًا للكيلو.   وسجلت أسعار كيلو لحم بياض أبيض عند 110 جنيهًا للكيلو.   وسجل أسعار كيلو لحم بط فرنساوي 100 جنيه للكيلو.   وسجل أسعار كيلو لحم السمان 90 جنيهًا للكيلو.

أسعار البيض اليوم الأربعاء:

  بلغ سعر البيض الأحمر للكرتونة في بورصة الدواجن 155 جنيها، بينما يصل للمستهلك بسعر 165 جنيها. بلغ سعر البيض الأبيض للكرتونة في بورصة الدواجن 157 جنيها، بينما يصل للمستهلك بسعر 165 جنيها. بلغ سعر البيض البلدي للكرتونة في بورصة الدواجن 160 جنيهًا.   وتلعب صناعة الدواجن دوراً مهمّاً جدّاً في تلبية الطلب العالمي للبروتين، يوفّر الدجاج اللحم (دجاج التسمين) والبيض، ما يجعلها مصدراً أساسيّاً للبروتين الحيواني في السنوات القليلة الماضية.   تعدّ البروتينات الحيوانيّة غنيّةً بالأحماض الأمينيّة الأساسيّة والكالسيوم والفسفور، تساهم هذه العناصر بتكوين عظام قويّة، وتطوير العضلات والصحّة بشكلٍ عامّ.   ويسجل متوسط حجم الإنتاج المحلى السنوى من الداوجن نحو 1.4 مليار دجاجة، وفق تصريحات سابقة لوزارة الزراعة واستصلاح الأراضى.