الزراعة: مصر حققت الاكتفاء الذاتى من الدواجن وتصدر الفائض

تلعب صناعة الدواجن دوراً مهمّاً جدّاً في تلبية الطلب العالمي للبروتين، يوفّر الدجاج اللحم (دجاج التسمين) والبيض، ما يجعلها مصدراً أساسيّاً للبروتين الحيواني في السنوات القليلة الماضية.   وأكد طارق سليمان، رئيس قطاع الثروة الحيوانية والداجنة بوزارة الزراعة، اليوم الأحد، أن صناعة الدواجن في مصر قد حققت الاكتفاء الذاتي، وأن الفائض يتم تصديره إلى الخارج.   وأوضح أن مصر قد تمكنت من تحقيق مكانة متقدمة في هذه الصناعة، مشيرًا إلى أن الدولة توفر كافة مدخلات الإنتاج بأسعار مناسبة.   وأشار سليمان إلى أن الدولة قامت بتوفير العملات اللازمة لاستيراد الأعداد الكافية والمتزايدة من جدود وأمهات الدواجن، سواء لإنتاج دواجن التسمين أو بيض المائدة، مما ساهم في تشجيع الاستثمارات في صناعة الدواجن.   وتوقع سليمان أن يشهد الإنتاج في العام الحالي زيادة عن مليار و600 مليون طائر، وأكثر من 15 مليار بيضة مائدة، كما أفاد بأن مصر قد تم اعتمادها من قبل المنظمة العالمية للصحة الحيوانية كدولة معتمدة للمنشآت الداجنة المعزولة، مما يتيح لها تصدير الفائض إلى جميع الدول.

%80 من حجم الإنتاج الداجني في مصر يأتي من صغار المربين

  وأوضح سليمان أن 80% من حجم الإنتاج الداجني في مصر يأتي من صغار المربين، في حين تمتلك الشركات الكبرى 20% فقط. وأكد أن الدولة توفر الدعم الفني، اللوجيستي والمالي لتطوير مزارع الدواجن، وتحويلها من النظام المفتوح إلى نظام التربية المغلق، مما يساهم في زيادة الإنتاجية وتحسين العائد الاقتصادي. وتستهلك مصر شهريًا نحو 150 ألف طن شهريًا من الدواجن البيضاء، ونجحت مصر مؤخرًا فى تحقيق الاكتفاء الذاتى من الدواجن البيضاء بنحو 97%. وفق تصريحات سابقة لوزارة الزراعة واستصلاح الأراضى، تنتج مصر من بيض المائدة سنويًا 14 مليار بيضة، كما يصل إجمالي حجم إنتاج القطاع التجاري من الدواجن في مصر إلى حوالي 1.4 مليار طائر، بينما ينتج القطاع الريفي حوالي 320 مليون دجاجة.  

حجم الاستثمارات في صناعة الدواجن بمصر 100 مليار جنيه

يبلغ حجم الاستثمارات في صناعة الدواجن في مصر إلى حوالي 100 مليار جنيه، كما تستوعب صناعة الدواجن في مصر نحو 3 ملايين عامل، حيث يبلغ اجمالي عدد المنشآت الداجنة حوالي 38 ألف منشأة تشمل: مزارع – مصانع أعلاف – مجازر – منافذ بيع ادوية بيطرية ولقاحات”.   وأعلنت وزارة الزراعة واستصلاح الأراضى أنه تم اعتماد وتسجيل 40 منشأة داجنة معزولة، ضد إنفلونزا الطيور في مصر، مما ساعد ذلك في فتح آفاق لتصدير الدواجن ومشتقاتها أمام منتجي هذه الصناعة، بعد توقف منذ عام 2006.