سعر الأرز الشعير اليوم الأربعاء 27-8-2025

في ظل وفرة المعروض المحلي وتوازن حركة الاستيراد، حافظ سوق الأرز في مصر على استقراره اليوم الأربعاء 27 أغسطس 2025، سواء بالنسبة للنوع عريض الحبة أو الرفيع الحبة، ويشكل هذا الثبات في الأسعار عامل طمأنينة للمستهلكين، خاصة مع ارتباط الأرز كسلعة أساسية مباشرة بالوجبات اليومية وللسلعة دور محوري في الأمن الغذائي المحلي.   وقد ساهم هذا التوازن بين العرض والطلب في الحفاظ على ثبات الأسعار، ما يضمن تلبية احتياجات المستهلكين ويعزز من قدرة الأسواق على مواجهة أي تقلبات محتملة، ومن المتوقع أن يستمر هذا الاستقرار خلال الأيام المقبلة، في حال استمرار الظروف الحالية دون تغييرات كبيرة.   وتشهد الأسواق حركة تداول معتدلة، مع استمرار الجهود الرقابية لضمان وصول الأرز إلى المستهلكين بالسعر العادل، خاصة وأنه من السلع الأساسية في معظم البيوت المصرية، ويأتي هذا الاستقرار في ظل متابعة دقيقة من الجهات المعنية لتفادي أي مضاربات أو اختناقات محتملة في التوريد، ما يعكس حرص الدولة على الحفاظ على الأمن الغذائي.  

أسعار الأرز الشعير اليوم

  استقرت أسعار الأرز الشعير «عريض الحبة»، بالأسواق المحلية لتسجل 16,000 جنيه للطن.

أسعار الأرز الشعير «رفيع الحبة»

كما شهدت أسعار الأرز الشعير «رفيع الحبة»، ثباتًا ليبلغ سعر الطن 14,000 جنيه.

أسعار الأرز الأبيض البلدي «عريض الحبة»

كما سجلت أسعار الأرز الأبيض البلدي «عريض الحبة كسر 3%»، هدوءًا إلى 25,000 جنيه للطن.

أسعار الأرز الأبيض البلدي «رفيع الحبة كسر»

وبلغت أسعار الأرز الأبيض البلدي «رفيع الحبة كسر 5%» استقرارًا لنحو 21,000 جنيه للطن.

وعلى مستوى أسعار التجزئة لبعض العلامات التجارية الشائعة

  بلغ سعر عبوة الضحى زنة كيلو جرام نحو 39.95 جنيه، وسجلت عبوة الساعة 38 جنيهًا، فيما استقر سعر عبوة ريحانة عند 40 جنيهًا. ورغم مؤشرات الاستقرار، إلا أن ملف المياه لا يزال يمثل التحدي الأكبر أمام زراعة الأرز في مصر، خصوصًا مع دخول فصل الصيف وارتفاع الطلب على الموارد المائية، وتواجه الدولة ضغوطًا متزايدة لإدارة الموارد بشكل رشيد، حيث شدد وزير الموارد المائية والري الدكتور هاني سويلم، خلال اجتماع موسع، على ضرورة الالتزام بزراعة الأرز في المناطق المصرح بها فقط، محذرًا من أن المخالفات ستُقابل بإجراءات قانونية حاسمة، وتأتي هذه التحذيرات في سياق أوسع من التحديات المرتبطة بأزمة المياه العالمية، وتأثيرات التغيرات المناخية التي تضغط على المحاصيل كثيفة الاستهلاك للمياه، وفي مقدمتها الأرز.   وعلى الصعيد العالمي، يظل الأرز من أكثر المحاصيل الزراعية تأثيرًا في منظومة الأمن الغذائي، حيث بلغ الإنتاج العالمي خلال موسم 2023/2024 نحو 526.2 مليون طن، بزيادة طفيفة قدرها 0.4% عن الموسم السابق، بحسب تقديرات منظمة الأغذية والزراعة التابعة للأمم المتحدة (الفاو)، أما التجارة الدولية، فقد سجلت صادرات الأرز أكثر من 52 مليون طن متري خلال موسم 2022/2023، مما يعكس استقرارًا نسبيًا في حركة السلعة عالميًا، رغم ما يشهده العالم من اضطرابات لوجستية وتوترات جيوسياسية.  

تحتل مصر الصدارة في إنتاج الأرز بإجمالي 3.78 ملايين طن سنويًا

وفي السياق العربي، تحتل مصر الصدارة في إنتاج الأرز، بإجمالي 3.78 ملايين طن سنويًا، متفوقة بفارق كبير على الدول الأخرى مثل موريتانيا التي تنتج 240 ألف طن، والمغرب 45 ألف طن، والعراق 20 ألف طن، بينما لا يتجاوز الإنتاج في دول مثل الصومال ألف طن سنويًا، وقد نجحت مصر في الحفاظ على ريادتها من خلال تطوير أصناف قصيرة الدورة، وتطبيق تقنيات حديثة في أساليب الري، ما ساعد في تحسين الإنتاجية وتقليل الفاقد، على الرغم من القيود المفروضة على التوسع في المساحات المزروعة.