الزراعة: التحسين الوراثي يضاعف إنتاج الألبان لـ15 كجم يوميًا

في ظل الضغوط المتزايدة على الميزان التجاري المصري وارتفاع تكلفة استيراد اللحوم ومنتجات الألبان، تسعى وزارة الزراعة إلى الاعتماد على أدوات بحثية وعلمية قادرة على مضاعفة الإنتاج المحلي وتحقيق عوائد اقتصادية مباشرة، ويأتي برنامج التحسين الوراثي للماشية في مقدمة هذه الأدوات، باعتباره ركيزة أساسية لتقليل الفجوة الغذائية وتعزيز الاكتفاء الذاتي، عبر إنتاج سلالات مصرية محسنة وراثيًا تجمع بين الإنتاجية العالية والقدرة على التأقلم مع الظروف المناخية المحلية.   وقال الدكتور طارق سليمان، رئيس قطاع تنمية الثروة الحيوانية والداجنة بوزارة الزراعة، إن التوسع في برامج التلقيح الاصطناعي والخلط بين السلالات عالية الجودة والسلالات المحلية المتأقلمة أسهم في إحداث طفرة ملموسة في معدلات الإنتاج، موضحًا أن العجول الناتجة من هذه البرامج تحقق معدلات نمو وزني تصل إلى 1.2 كيلوجرام يوميًا، مقارنة بنحو 700 جرام فقط في السلالات التقليدية، وهو ما يضاعف العائد الاقتصادي للمربين ويقلل من تكلفة الإنتاج.

انتاجية الأبقار المحلية من الألبان إلى أكثر من 15 كيلوجرامًا يوميًا

  وأشار سليمان إلى أن هذه البرامج رفعت كذلك إنتاجية الأبقار المحلية من الألبان إلى أكثر من 15 كيلوجرامًا يوميًا، مقارنة بنحو 7 كيلوجرامات فقط سابقًا، ما يعني مضاعفة الإنتاج المحلي وتقليص الحاجة إلى استيراد منتجات الألبان من الخارج، وبالتالي تخفيف الضغط على العملة الصعبة، مؤكدًا أن جهود الوزارة والمعاهد البحثية مستمرة للوصول إلى سلالات مصرية خالصة تمتاز بالإنتاجية العالية والقدرة على مقاومة الأمراض، في إطار خطة متكاملة تستهدف تحقيق تنمية مستدامة للثروة الحيوانية وتعزيز الأمن الغذائي القومي.   يعد القطاع الزراعي أحد المصادر المهمة للدخل القومي وتمثل الثروة الحيوانية ركنا أساسيا من أركان القطاع الزراعي ولهذا تهتم الدولة بالنهوض بالثروة الحيوانية والدجنة للحد من مشكلة نقص الغذاء أوضح تقرير الثروة الحيوانية الصادر عن الجهاز المركزي للتعبئة العامة والإحصاء أن أجمالي إنتاج اللبن بلغ 5.6 مليون طن خلال عام 2024. أشار التقرير أن الإنتاج تركز في المحافظات الآتية: 1- محافظة البحيرة بحجم إنتاج 619.54 ألف طن. 2-محافظة المنوفية بحجم إنتاج 146.275 ألف طن. 3- محافظة دمياط بحجم إنتاج 143.22 ألف طن. 4- محافظة القليوبية بحجم إنتاج 98.413 ألف طن. 5- محافظة الإسكندرية بحجم إنتاج 98.14 ألف طن. 6- محافظة الغربية بحجم إنتاج 79.32 ألف طن. 7-محافظة الشرقية بحجم إنتاج 69.23 ألف طن. 8- محافظة الفيوم بحجم إنتاج 39.23 ألف طن. 9- محافظة الإسماعيلية بحجم إنتاج 16.75 ألف طن. 10- محافظة الجيزة بحجم إنتاج 12.785 ألف طن.