القاهرة 32 ℃
شهدت أسعار الدواجن في السوق المصرية تراجعًا ملحوظًا خلال الفترة الأخيرة، ما اعتبره خبراء القطاع خطوة إيجابية لصالح المستهلك، وقال الدكتور ثروت الزيني، نائب رئيس الاتحاد العام لمنتجي الدواجن، إن الأسعار الحالية سجلت انخفاضًا تتراوح نسبته بين 30 و35% مقارنة بالربع الأول من عام 2025، إذ هبط سعر الكيلو في المزرعة من مستويات قاربت الـ 100 جنيه إلى نحو 60 – 62 جنيهًا.
القطاع يوفر فرص عمل مباشرة وغير مباشرة لأكثر من مليون ونصف عامل
وأوضح الزيني في تصريحات للتليفزيون المصري، أن صناعة الدواجن في مصر تعد من القطاعات الاستراتيجية التي تحقق الاكتفاء الذاتي، بل وبدأت بالفعل في التصدير إلى عدد من الأسواق الخارجية، مشيرًا إلى أن القطاع يوفر فرص عمل مباشرة وغير مباشرة لأكثر من مليون ونصف عامل.
الاتحاد تقدم بعدة مقترحات لتقليص هذه الفجوة
ورغم هذا التراجع، لفت الزيني إلى أن الفارق بين سعر المزرعة وسعر المستهلك يصل في بعض الأحيان إلى 25%، حيث يباع الكيلو للمستهلك بنحو 75 جنيهًا، وهو ما وصفه بغير المنطقي، وكشف أن الاتحاد تقدم بعدة مقترحات لتقليص هذه الفجوة إلى حدود 10–12% فقط بما يخدم المنتج والمستهلك معًا.
تفعيل قانون 70 لخفض الأسعار
وشدد نائب رئيس الاتحاد العام لمنتجي الدواجن على أن الحل يكمن في تفعيل قانون 70 لسنة 2009 الخاص بوقف تداول الطيور الحية، والتوسع في الذبح داخل المجازر تحت إشراف بيطري، أسوة بما يحدث عالميًا، الأمر الذي من شأنه خفض الأسعار وتحسين الجوانب الصحية والاقتصادية للقطاع.
أسعار بيض المائدة ارتفاعًا طفيفًا بقيمة تتراوح بين 15 و20 جنيهًا
أما عن أسعار المشتقات، فأوضح الزيني أن سعر الكيلو للمستهلك يتراوح حاليًا بين 72 و75 جنيهًا، بينما شهدت أسعار بيض المائدة ارتفاعًا طفيفًا بقيمة تتراوح بين 15 و20 جنيهًا للطبق بعد فترة من التراجع، مؤكدًا أن وفرة الإنتاج تضمن استقرار السوق خلال الفترة المقبلة.
توقعات باستمرار الاستقرار
وتوقع الزيني استمرار حالة الاستقرار وربما مزيدًا من التراجع الطفيف بالأسعار، مع توافر الأعلاف واستقرار سعر الصرف وتدفق الإنتاج من الجدود والأمهات، مشددًا على أهمية دعم المربين لضمان استدامة الإنتاج.
أسعار الدواجن
