القاهرة 32 ℃
في الوقت الذي تشهد فيه الأسواق موجة من الجدل حول أسعار الطماطم وظهور شائعات عن خطورتها على الصحة، خرج وزير الزراعة علاء فاروق عبر مداخلة هاتفية في برنامج "من أول وجديد" مع الإعلامية نيفين منصور ليضع النقاط فوق الحروف ويوضح الأسباب العلمية والواقعية وراء ما يحدث، مطمئناً المواطنين إلى سلامة المنتج الزراعي وضرورة تحري الدقة في تداول الأخبار.
فاصل الزراعة وراء ارتفاع الأسعار المؤقت
أرجع الوزير الارتفاع الحالي في أسعار الطماطم إلى ما يُعرف بـ "فاصل العروات"، موضحاً أن محصول الطماطم يمر بأربع عروات على مدار العام، وأن الفترة الراهنة تمثل نهاية العروة الصيفية، وهو ما يؤدي إلى تراجع المعروض في الأسواق ومن ثم ارتفاع الأسعار بشكل مؤقت، وأكد أن هذه الظاهرة متكررة بطبيعتها، وأن الأسعار ستعود إلى معدلاتها الطبيعية مع دخول العروة الجديدة قريباً.
الرد على شائعة "الطماطم المسرطنة"
وفي جانب آخر من حديثه، نفى وزير الزراعة نفياً قاطعاً ما أثير مؤخراً حول وجود طماطم "مسرطنة"، مؤكداً أن هذه الشائعات لا أساس لها من الصحة، ولا تمت للواقع العلمي أو الزراعي بأي صلة، وشدد على أن تداول مثل هذه الأخبار يضر بالمزارعين وبثقة المواطنين في المنتج المصري، داعياً الجميع إلى تحري الدقة وعدم الانسياق وراء المعلومات المضللة.
الأجزاء البيضاء.. ظاهرة طبيعية وليست خطراً
وأوضح الوزير أن ظهور بعض الأجزاء البيضاء داخل ثمار الطماطم لا يعني وجود أي مخاطر صحية، بل هو أمر طبيعي يحدث نتيجة الإجهاد الحراري والتقلبات المناخية التي تتعرض لها النباتات خلال مرحلة نضج الثمار، وأشار إلى أن هذه الظاهرة تؤثر فقط على تكوين صبغة "الليكوبين"، وهي المسؤولة عن اكتساب الطماطم للون الأحمر المميز، لكنها لا تقلل من صلاحية الثمار أو سلامتها للاستهلاك الآدمي.
الطماطم آمنة والمصادر الرسمية هي المرجع
واختتم فاروق تصريحاته بالتأكيد على أن الطماطم آمنة تماماً وصالحة للاستهلاك، داعياً المواطنين إلى الاطمئنان والاعتماد فقط على التصريحات والمعلومات الصادرة من الجهات الرسمية، وشدد على أن الوزارة تتابع الأسواق والإنتاج بشكل مستمر لضمان جودة وسلامة المنتجات الزراعية المطروحة أمام المستهلكين.
أسعار الطماطم
