«كادمار للملاحة والتجارة»: «التعاونيات» مفتاح التصنيع الزراعي المستدام

قال الدكتور مدحت القاضي، العضو المنتدب لشركة «كادمار» للملاحة والتجارة، إن منظومة الغذاء في مصر ما زالت تحتاج إلى تطوير شامل للسيستم القائم، مؤكدًا أن هناك العديد من التطبيقات والمنصات التي تتناول فكرة سلامة الغذاء، لكنها لا تركز بالقدر الكافي على تحقيق التكامل بين سلامة المنتج وجودته الصحية.

وأوضح القاضي أن تطوير تكنولوجيا التغذية يتطلب تبني خطة تنموية متكاملة تعتمد على الاستفادة من الطاقة البشرية المتاحة، مشيرًا إلى أن توطين الصناعة الغذائية لن يتحقق دون استثمار فعلي في الموارد البشرية القادرة على تحقيق قيمة مضافة حقيقية داخل السوق المحلية.

التعاونيات تمثل عنصرًا محوريًا في منظومة التصنيع الغذائي

وأضاف أن التعاونيات تمثل عنصرًا محوريًا في منظومة التصنيع الغذائي، ويجب أن تكون قريبة من المزرعة لرفع القدرة التنافسية والإنتاجية في ظل ارتفاع الأسعار، مؤكدًا أن نقل المواد الخام لمسافات طويلة يؤدي إلى زيادة تكاليف الإنتاج وارتفاع سعر المنتج النهائي على المستهلك.

دعم الاقتصاد الوطني ورفع معدلات التشغيل

وشدد القاضي على أهمية التركيز على التصنيع الزراعي بدلاً من الاكتفاء بتصدير المواد الخام، لما لذلك من دور في دعم الاقتصاد الوطني، ورفع معدلات التشغيل، وتحقيق الاكتفاء الذاتي، داعيًا إلى وضع خطة تنمية ريفية شاملة تسهم في تحقيق التنمية المستدامة وتعزيز سلاسل القيمة داخل الريف المصري.