أسعار الدواجن في الأسواق المحلية اليوم الاثنين 3-11-2025

سجلت أسعار الدواجن في السوق المصرية اليوم الاثنين 3 نوفمبر 2025 استقرارًا واضحًا عند نفس مستوياتها الأخيرة، دون أي تحركات صعودية أو تراجع ملحوظ في أسعار البيع للمستهلك أو داخل المزارع.

 ويأتي هذا الثبات في الوقت الذي تتابع فيه الأسواق حركة الأسعار بشكل يومي، خاصة مع ارتفاع معدلات الطلب على الدواجن باعتبارها أحد أهم مصادر البروتين الأكثر تداولًا بين الأسر المصرية.

وفي هذا السياق، يرصد "عالم المال" في السطور التالية أحدث أسعار الدواجن بمختلف أنواعها وفق آخر تحديثات بورصة الدواجن، والتي تشمل الدواجن البيضاء والبلدي والساسو، بجانب أسعار البط والرومي والسمان، مع الإشارة إلى أن الأسعار قد تختلف نسبيًا من منطقة لأخرى تبعًا لتكاليف النقل وهوامش ربح التجار.

أسعار الدواجن في الأسواق المصرية

سجلت الدواجن البيضاء سعر 62 جنيهًا للكيلو داخل المزارع، ليباع للمستهلك بنحو 70 جنيهًا حسب المنطقة. فيما بلغ سعر الدواجن البلدي 110 جنيهات للكيلو في المزرعة، ليصل إلى نحو 125 جنيهًا للمستهلك.

 أما الدواجن الساسو فتراوحت أسعارها بين 102 و103 جنيهات للكيلو داخل المزارع، لتباع للجمهور بأسعار تتراوح بين 110 و115 جنيهًا.

 وسجلت الدواجن الأمهات 47 جنيهًا للكيلو في المزرعة، على أن تباع للمستهلك بأسعار تتراوح بين 60 و65 جنيهًا.

 بينما تراوحت أسعار الفراخ البانيه بالأسواق بين 180 و200 جنيه للكيلو.

أسعار البط والسمان

وصل سعر البط البياض البني إلى 140 جنيهًا للكيلو، فيما سجل البط البياض الأبيض نحو 110 جنيهات، والبط الفرنساوي 100 جنيه للكيلو. أما السمان فسجل 90 جنيهًا للكيلو.

أسعار الكتاكيت

استقر سعر الكتكوت الأبيض عند 20 جنيهًا، بينما بلغ سعر الكتكوت الساسو 16 جنيهًا.

قدرات الإنتاج داخل السوق المصرية

يتزامن هذا الاستقرار مع تطور ملحوظ تشهده صناعة الدواجن في مصر، باعتبارها أحد القطاعات الحيوية الداعمة للأمن الغذائي. ويبلغ متوسط الاستهلاك المحلي من الدواجن البيضاء نحو 150 ألف طن شهريًا، ما يعكس الدور الرئيسي لهذا القطاع في توفير البروتين الحيواني للمواطنين.

نسبة الاكتفاء الذاتي والتوسع التصديري

وتشير بيانات وزارة الزراعة إلى أن مصر نجحت في تحقيق نسبة اكتفاء ذاتي تُقدّر بنحو 97% من الدواجن البيضاء، وهو ما ساعد في تقليل الاعتماد على الاستيراد، ودعم الاستقرار الاقتصادي داخل السوق. كما تتجه الدولة نحو التوسع في فتح أسواق جديدة للتصدير بما يسهم في تعزيز الاحتياطي من النقد الأجنبي.

تعزيز التنافسية عالميًا

ولعب حصول مصر على اعتماد المنظمة العالمية لصحة الحيوان باعتبارها دولة خالية من مرض إنفلونزا الطيور، دورًا مهمًا في رفع قدرة منتجات الدواجن المصرية على المنافسة في الأسواق الإقليمية والدولية، مما يمهّد الطريق أمام فرص تصديرية أوسع خلال المرحلة المقبلة.