"سلامة الغذاء" تكثف الرقابة على المنشآت السياحية والمصانع

واصلت الهيئة القومية لسلامة الغذاء، برئاسة الدكتور طارق الهوبي، جهودها الرقابية خلال الأسبوع الماضي لضمان سلامة وجودة المنتجات الغذائية في مصر، من خلال تكثيف الحملات على المنشآت السياحية، مصانع المواد الملامسة للغذاء، ومزارع الأسماك، في إطار خطة شاملة لتعزيز الثقة في الأسواق المحلية وحماية صحة المستهلكين.

ففي قطاع المنشآت السياحية، نفذت إدارة التراخيص والرقابة على المنشآت السياحية 79 زيارة ميدانية شملت الفنادق والمطاعم في محافظات القاهرة، الجيزة، البحر الأحمر، الإسكندرية، أسوان، الأقصر، وجنوب سيناء، بهدف التأكد من الالتزام بالاشتراطات الصحية والتراخيص القانونية، مع التركيز على المنشآت المحيطة بالمتحف المصري الكبير، وأسفرت الحملات عن تحرير محاضر ومتابعة إجراءات تصحيحية لضمان سلامة الغذاء المقدم للزوار والمواطنين.

كما استهدفت الهيئة مصانع المواد الملامسة للغذاء، والتي تشمل البلاستيك، الزجاج، المعادن، المطاط، الكرتون، الورق والخزف، بالإضافة إلى مصانع أجهزة الطبخ الكهربائية وماكينات التعبئة والتغليف وتجهيز الحلوى، وذلك في محافظات القاهرة، الجيزة، الشرقية، المنوفية، القليوبية، الدقهلية، والإسكندرية، وبلغ إجمالي المنشآت المسجلة لدى الهيئة 767 منشأة، ما يعكس التزام هذا القطاع الحيوي بالضوابط الفنية المعتمدة والمعايير الدولية للسلامة الغذائية.

وفيما يخص قطاع الأسماك، نفذت الإدارة العامة للرقابة على الأسماك ومنتجات الأحياء المائية 21 زيارة ميدانية في محافظات الإسكندرية، القليوبية، البحيرة، بورسعيد، ودمياط، شملت المرور على مراكب وسفن الصيد، مصانع الأسماك، موردي المنتجات البحرية، وشركات التصدير والتجهيز، للتأكد من التزامها بالاشتراطات الصحية والمعايير الفنية المعتمدة، وتم تسجيل 672 منشأة تعمل في هذا القطاع.

وتابعت الهيئة كذلك أعمال لجنة التظلمات، التي فحصت 408 طلبات تظلم واردة من مختلف الموانئ خلال الأسبوع، لضمان العدالة واستيفاء الإجراءات القانونية، ما يسهم في تحقيق التوازن بين متطلبات سلامة الغذاء وسرعة الإفراج الجمركي للرسائل الغذائية.

وأكدت الهيئة على أهمية دور المواطنين في الإبلاغ عن أي مخالفات قد تمس سلامة الغذاء أو تشكل خطرًا على الصحة العامة، مشيرة إلى أن الحملات التفتيشية المتواصلة تعد جزءًا من منظومة متكاملة للرقابة على الأسواق المحلية وحماية المستهلك، وتحسين جودة الغذاء المقدم في كافة القطاعات، بما يضمن وصول منتجات آمنة وصحية للأسواق المصرية.

وشددت الهيئة على ضرورة التزام جميع المنشآت الغذائية بالقوانين والاشتراطات الصحية، مع منحهم مهلة لتوفيق أوضاعهم، مؤكدة أن التعاون بين الجهات الرقابية وأصحاب المنشآت والمواطنين يساهم في تعزيز جودة الغذاء وسلامة الأسواق المحلية، وحماية صحة المستهلكين في جميع أنحاء الجمهورية.