نمو متسارع لإستهلاك القهوة في الشرق الأوسط يرسّخ مكانة دبي مركزًا عالميًا للقهوة المختصة

يشهد قطاع القهوة في منطقة الشرق الأوسط نموًا متسارعًا يعزّز مكانته كأحد أكثر أسواق القهوة المختصة حيوية وتطورًا على مستوى العالم، بالتزامن مع إستعداد معرض عالم القهوة دبي لإطلاق دورته الخامسة في مركز دبي التجاري العالمي خلال الفترة من 18 إلى 20 يناير 2026، في انعكاس واضح لتحوّل إقليمي واسع يعيد تشكيل أنماط الاستهلاك وسلاسل التوريد والتجارة.

وينظَّم المعرض من قبل دي إكس بي لايف بالشراكة مع جمعية القهوة المختصة (SCA)، حيث شهد توسعًا لافتًا في مساحته من 5 آلاف متر مربع عام 2022 إلى أكثر من 20 ألف متر مربع في 2026، مدفوعًا بالطلب المتزايد على القهوة المختصة، وازدهار ثقافة المقاهي، وتنامي الإهتمام بمصدر القهوة وجودتها .

وتقود الإمارات العربية المتحدة والمملكة العربية السعودية هذا النمو؛ إذ تتجاوز قيمة سوق القهوة في الإمارات 12 مليار درهم، فيما تواصل دبي ترسيخ موقعها كإحدى أكثر مدن العالم كثافة وتنوعًا في عدد المقاهي، مع ارتفاع استهلاك القهوة خارج المنزل ليشكّل نحو 93% من إجمالي الإنفاق، وهو من أعلى المعدلات عالميًا .
وفي السعودية، يضم السوق أكثر من 5,100 مقهى بعلامات تجارية، أي ما يقارب نصف إجمالي المقاهي ذات العلامات التجارية في المنطقة، مع استهلاك يومي يتجاوز 36 مليون كوب قهوة، وارتفاع عدد المقاهي المسجّلة إلى أكثر من 61 ألف مقهى بين متخصصة وتقليدية.
كما تشهد أسواق شمال إفريقيا وبلاد الشام، خاصة مصر والمغرب، نموًا ملحوظًا؛ حيث تضاعف إستهلاك القهوة في مصر خلال خمس سنوات، بينما ارتفعت واردات المغرب بنسبة 23% في عام 2024. وعلى مستوى المنطقة، نما قطاع المقاهي ذات العلامات التجارية بأكثر من 11%، مدفوعًا بجيل شاب يشكّل من هم دون 35 عامًا أكثر من 60% من السكان، ويتعامل مع القهوة كأسلوب حياة وتجربة ثقافية معاصرة.
ويعكس توسّع معرض عالم القهوة دبي نضوج النظام الإيكولوجي الإقليمي للقطاع، مع تطور متسارع في البنية التحتية وسلاسل الإمداد، وتحول دبي إلى مركز إقليمي لإعادة تصدير القهوة بقيمة تجاوزت 3.5 مليار درهم في 2024، مدعومة باستثمارات في التخزين ومختبرات التذوق ومراكز الجودة ومنصات التجارة المتخصصة.
وأكد خالد الملا، رئيس مجلس إدارة جمعية القهوة المختصة في الإمارات، أن نمو القطاع لا يقتصر على زيادة أعداد المقاهي، بل يمتد ليشمل تطويرًا شاملًا عبر مختلف مراحل سلسلة القيمة. فيما أشارت شوق بن رضا، مديرة معرض عالم القهوة، إلى بروز جيل جديد من رواد الأعمال والمنتجين والمستوردين الذين يقودون الابتكار والاستدامة والنمو طويل الأجل.
ويشكّل معرض عالم القهوة دبي 2026 محطة محورية في مسيرة هذا النمو، حيث يستقطب أبرز العلامات والشركات العالمية، ويضم مزادات قهوة، وبطولات محلية وعالمية، وورش عمل وبرامج تعليمية معتمدة، إلى جانب عرض أحدث الحلول والتقنيات التي تغطي مختلف مراحل صناعة القهوة.