تحذير من الإفراط في استخدام المبيدات.. «الزراعة»: الالتزام بفترة ما قبل الحصاد يحمي المستهلك

في ظل التوسع الزراعي وزيادة الاعتماد على المبيدات لمواجهة الآفات وتحسين الإنتاج، تتجدد التحذيرات الرسمية من مخاطر الاستخدام العشوائي للمبيدات، لما له من آثار سلبية قد تمتد من الحقل إلى مائدة المستهلك، وصولًا إلى التأثير المباشر على سمعة الصادرات الزراعية المصرية في الأسواق الخارجية.

 وفي هذا السياق، أكدت وزارة الزراعة واستصلاح الأراضي أن الاستخدام الآمن للمبيدات لا يتحقق إلا بالالتزام الصارم بالإرشادات الفنية والممارسات الزراعية السليمة.

وحذرت الدكتورة هند عبداللاه، مدير المعمل المركزي لتحليل متبقيات المبيدات والعناصر الثقيلة في الأغذية، من الإفراط في استخدام أي نوع من المبيدات، مؤكدة أن سوء الاستخدام قد يترتب عليه آثار جانبية خطيرة سواء على المحصول أو صحة الإنسان.

 وأوضحت أن الالتزام بالممارسات الزراعية الجيدة يمثل خط الدفاع الأول لترشيد استخدام المبيدات والحد من مخاطرها، مشددة على أن المبيد في حد ذاته لا يمثل خطورة إذا جرى استخدامه بطريقة صحيحة ووفقًا للتعليمات المدونة على بطاقة المبيد.

وأشارت إلى أن أحد أهم الضوابط التي يجب على المزارعين الالتزام بها هو احترام فترة ما قبل الحصاد، المعروفة علميًا باسم فترة P.H.I، وهي المدة الزمنية الفاصلة بين آخر رشة للمبيد وموعد جمع المحصول، وأكدت أن الالتزام بهذه الفترة يضمن تحلل المبيد وعدم بقاء أي متبقيات ضارة داخل المنتج الزراعي، بما يحقق الاستفادة من المبيد دون الإضرار بالمستهلك أو البيئة.

وأضافت مدير المعمل المركزي لتحليل متبقيات المبيدات أن الإدارة المتكاملة لاستخدام المبيدات تعد عنصرًا أساسيًا في المنظومة الزراعية الحديثة، حيث تسهم في تقليل الاعتماد على المبيدات الكيميائية والحد من تراكم المتبقيات في المحاصيل.

 وأوضحت أن تجاوز النسب المسموح بها من متبقيات المبيدات، والتي تختلف من محصول لآخر ومن سوق إلى آخر، قد يؤدي إلى رفض الشحنات التصديرية، ما ينعكس سلبًا على الصادرات الزراعية المصرية ومكانتها التنافسية عالميًا.

وأكدت أن الدولة تبذل جهودًا مكثفة لضمان سلامة الغذاء، من خلال منظومة رقابية متكاملة تقودها وزارة الزراعة، ويضطلع فيها المعمل المركزي لتحليل متبقيات المبيدات بدور محوري، حيث يقوم بفحص المنتجات الغذائية والكشف عن المركبات الكيميائية بها، سواء كانت موجهة للسوق المحلي أو للتصدير، لضمان الالتزام بالحدود المقررة وفقًا للمعايير الدولية.

وفيما يتعلق بالمصدرين، شددت الدكتورة هند عبداللاه على أهمية التتبع والفحص المستمر لمتبقيات المبيدات في المنتجات الزراعية قبل طرحها للتصدير، مؤكدة أن الفحص المسبق يعد خطوة أساسية لضمان توافق الشحنات مع اشتراطات سلامة الغذاء العالمية.

 وأوضحت ضرورة الاعتماد على مختبرات معتمدة من الجهات الحكومية لإجراء التحاليل اللازمة، إلى جانب إجراء اختبارات دورية للمنتجات لضمان استمرارية الالتزام بالمعايير الدولية وتفادي أي معوقات قد تواجه الصادرات المصرية في الخارج.