رئيس شعبة بيض المائدة يوضح أسباب قفزة أسعار الكتاكيت.. ويحذر من الاستيراد

بعد موجة من الجدل حول الارتفاع المفاجئ في أسعار الكتاكيت بمختلف محافظات الجمهورية، كشف أحمد نبيل، رئيس شعبة بيض المائدة بالاتحاد العام لمنتجى الدواجن، عن كواليس ما جرى داخل القطاع خلال الأشهر الماضية، موضحًا أن ما تشهده الأسواق حاليًا ليس سوى نتيجة طبيعية لخسائر متراكمة دفعت عددًا كبيرًا من المربين إلى الخروج المؤقت من منظومة الإنتاج.

وأوضح نبيل أن السبب الرئيسي لارتفاع أسعار الكتاكيت يعود إلى الانخفاض الحاد الذي شهدته أسعار الدواجن والبيض خلال الفترة الماضية، حيث تراجع سعر كيلو الدواجن بالمزرعة إلى نحو 55 جنيهًا، في حين بيع طبق البيض بحوالي 100 جنيه فقط، وهو ما يقل عن تكلفة الإنتاج بنحو 40%، هذا التراجع الحاد ألحق خسائر فادحة بالمربين، ما دفع كثيرين منهم إلى التوقف عن التربية، وهو ما انعكس مباشرة على حجم المعروض من الكتاكيت في الأسواق.

وأكد أن الزيادة الأخيرة في أسعار الكتاكيت لا تمثل بأي حال من الأحوال هامش ربح مرتفعًا للمربين، مشددًا على أن العائد الحالي ضعيف جدا، معتبرًا أن الحديث عن أرباح مبالغ فيها لا يعكس الواقع الفعلي داخل المزارع.

وحول المقترحات التي طُرحت مؤخرًا بشأن فتح باب استيراد الدواجن أو الكتاكيت للسيطرة على الأسعار، حذر نبيل من خطورة هذه الخطوة، مؤكدًا أنها ستؤدي إلى مزيد من العزوف عن الاستثمار الداجني في مصر، خاصة في ظل استمرار انخفاض الأسعار مقارنة بالعام الماضي.

 وأشار إلى أن سعر طبق البيض في 7 يناير 2025 كان يُباع من المزرعة بنحو 150 جنيهًا، بينما تراجع في 7 من يناير 2026 إلى نحو 120 جنيهًا، وهو ما يعني أن الأسعار في اتجاه هبوطي بينما تستمر خسائر المربين.

وأضاف أن فتح باب الاستيراد في ظل هذه الظروف سيقوض القطاع بأكمله، وسيشكل ضربة مباشرة للاستثمار المحلي في صناعة الدواجن، التي تعد من أهم الصناعات الغذائية في مصر.

واختتم عضو اتحاد منتجي الدواجن تصريحاته بالتأكيد على أن اللجوء إلى الاستيراد يتعارض مع توجهات القيادة السياسية التي تركز على توطين الصناعات، ودعم المنتج المحلي، وتقليل الاعتماد على الخارج، بما يسهم في خفض الفاتورة الاستيرادية وتعزيز الأمن الغذائي.

وكان أوضح علاء فاروق، وزير الزراعة، أن هناك مضاربات في السوق على أسعار الكتاكيت، وهي مبالغ فيها، مشيرا إلى أن زيادة سعر الكتكوت لـ 35 جنيه غير مبررة. 

وأكد وزير الزراعة، خلال مداخلة هاتفية لبرنامج “يحدث في مصر"، عبر فضائية “إم بي سي مصر”، على أن اتحاد منتجي الدواجن طلب التقليل من استيراد الدواجن المجمدة، مؤكدا “أتوقع أن يكون هناك انخفاض على الأسعار خلال الفترة القادمة”.

 وتابع وزير الزراعة، أنه إذا استمر ارتفاع أسعار الدواجن الحية سنقوم باستيراد الدواجن المجمدة مرة أخرى، مؤكدا "أتوقع انخفاض أسعار الدواجن الحية خلال شهر رمضان 2026.