مع أول أيام رمضان.. إليك سعر الأرز بالأسواق المحلية اليوم 19-2-2026

مع أول يوم من شهر رمضان الكريم، واصلت أسعار الأرز في الأسواق المحلية حالة الاستقرار النسبي اليوم الخميس 19 فبراير 2026، دون تسجيل أي زيادات ملحوظة، سواء على مستوى الأرز الشعير أو الأبيض، عريض الحبة أو رفيعها، في مشهد يعكس توازنًا واضحًا بين الكميات المطروحة واحتياجات السوق.

ويأتي هذا الاستقرار في وقت تحظى فيه سلعة الأرز بأهمية خاصة داخل كل بيت مصري، باعتبارها من السلع الاستراتيجية التي لا يخلو منها أي منزل، فضلًا عن كونها أحد المحاصيل التي تراهن عليها الدولة في تعزيز الاكتفاء الذاتي ودعم منظومة الأمن الغذائي، في ظل تحديات عالمية تضغط على سلاسل الإمداد وأسواق الحبوب.

وفي هذا السياق، يواصل موقع «عالم المال» متابعته اليومية لحركة أسعار الأرز في الأسواق المحلية، حيث يرصد مستويات أسعار الأرز الشعير والأرز الأبيض بنوعي الحبة العريضة والرفيعة، وفقًا لآخر التعاملات، في إطار حرصه على تقديم صورة واضحة ومتكاملة عن حالة السوق أمام التجار والمستهلكين.

سعر الأرز اليوم الخميس

استقرت أسعار الأرز الشعير «عريض الحبة» بالأسواق المحلية لتسجل 14,000 جنيه للطن، دون أي تغيرات مقارنة بالتعاملات السابقة، في ظل استمرار ضخ كميات مناسبة من المحصول.

أسعار الأرز الشعير «رفيع الحبة»

كما شهدت أسعار الأرز الشعير «رفيع الحبة» ثباتًا ليبلغ سعر الطن 12,000 جنيه، مدعومًا بحالة من التوازن في المعروض وتراجع حدة المضاربات.

أسعار الأرز الأبيض البلدي «عريض الحبة كسر 3%»

وسجلت أسعار الأرز الأبيض البلدي «عريض الحبة كسر 3%» هدوءًا عند مستوى 24,000 جنيه للطن، وسط استقرار ملحوظ في حركة البيع والشراء، واستمرار توفير احتياجات السوق دون معوقات.

أسعار الأرز الأبيض البلدي «رفيع الحبة كسر 5%»

وبلغت أسعار الأرز الأبيض البلدي «رفيع الحبة كسر 5%» نحو 20,000 جنيه للطن، مع استمرار حالة الثبات النسبي التي تشهدها الأسواق خلال الفترة الحالية.

وعلى صعيد الأرز الأبيض البلدي، استقرت أسعار الأرز عريض الحبة كسر 3% عند مستوى 24 ألف جنيه للطن، وسط هدوء في حركة التداول، وتوافر المعروض بشكل يلبّي احتياجات التجار والمستهلكين على حد سواء، فيما سجل الأرز الأبيض البلدي رفيع الحبة كسر 5% ثباتًا عند نحو 20 ألف جنيه للطن، مدعومًا باستقرار تكاليف التداول وتراجع الضغوط السعرية.

أسعار التجزئة للمستهلكين
وعلى مستوى البيع بالتجزئة داخل الأسواق.

 استقرت أسعار عبوات الأرز للمستهلك النهائي، حيث سجلت عبوة «الضحى» زنة كيلو جرام نحو 39.95 جنيه، بينما بلغ سعر عبوة «الساعة» حوالي 38 جنيهًا، واستقرت عبوة «ريحانة» عند مستوى 40 جنيهًا للكيلو، دون أي زيادات جديدة تُذكر.

المشهد العالمي لإنتاج وتجارة الأرز

وعلى الصعيد العالمي، شهد إنتاج الأرز خلال موسم 2023/2024 استقرارًا عند نحو 526.2 مليون طن، محققًا زيادة طفيفة بنسبة 0.4% مقارنة بالموسم السابق، بينما تجاوزت صادرات الأرز عالميًا 52 مليون طن متري خلال موسم 2022/2023، في ظل حالة من التوازن النسبي التي تسود حركة التجارة العالمية، رغم استمرار التحديات المرتبطة بالاضطرابات الجيوسياسية وضغوط سلاسل الإمداد.

مصر تتصدر عربيًا في إنتاج الأرز
إقليميًا، واصلت مصر تصدرها لقائمة الدول العربية المنتجة للأرز بإجمالي إنتاج سنوي يبلغ نحو 3.78 ملايين طن، متقدمة بفارق كبير على دول أخرى، من بينها موريتانيا بإنتاج يُقدّر بنحو 240 ألف طن، والمغرب بنحو 45 ألف طن، والعراق بحوالي 20 ألف طن، في حين لا يتجاوز إنتاج بعض الدول مثل الصومال ألف طن سنويًا.

ويُعزى هذا التفوق المصري إلى نجاح الدولة في استنباط وتطوير أصناف أرز عالية الإنتاجية قصيرة الدورة، إلى جانب التوسع في تطبيق أساليب الري الحديثة وترشيد استهلاك المياه، وهو ما أسهم في رفع كفاءة الزراعة وتقليل الفاقد، بما يدعم استقرار السوق المحلية ويحافظ على مكانة مصر الريادية في إنتاج الأرز على المستوى العربي، خاصة في ظل توجهات الدولة نحو تحقيق أقصى استفادة من وحدة الأرض والمياه، وتعزيز قدرة القطاع الزراعي على مواجهة المتغيرات المناخية والاقتصادية.