شعبة الزيوت: الإنتاج المحلي لا يتجاوز 5% ونستهدف رفع الاكتفاء الذاتي لـ 15%

قال المهندس زكريا الشافعي، رئيس شعبة الزيوت بـغرفة الصناعات الغذائية التابعة لاتحاد الصناعات،  إننا نواجه تحديًا هيكليًا كبيرًا، فالسوق المحلية تعتمد على الخارج لتغطية ما يقرب من 95% من احتياجاتها من الزيوت الخام، في حين أن الإنتاج المحلي لا يتجاوز 5%، هذه النسبة تعكس فجوة واضحة بين الاستهلاك والإنتاج، وتجعلنا عرضة للتقلبات العالمية سواء في الأسعار أو سلاسل الإمداد أي أزمة دولية أو توترات جيوسياسية تنعكس مباشرة على تكلفة الاستيراد الموقعة بالدولار وبالتالي على الأسعار في السوق المحلية.

وطالب بضرورة توفير توجه واضح لتخصيص مساحات محددة من الأراضي لزراعة المحاصيل الزيتية، مع إدراجها ضمن أولويات الخطة الزراعية للدولة، كما ينبغي التنسيق بين وزارات الزراعة والتموين والصناعة لضمان وجود منظومة متكاملة تبدأ من التقاوي الجيدة وتنتهي بالتسويق والتصنيع.

وتابع، تقليل الاعتماد على الاستيراد يمثل صمام أمان للصناعات الغذائية في مصر، كلما زادت نسبة الإنتاج المحلي، زادت قدرتنا على التحكم في التكلفة وضمان استقرار الأسعار، هذا الأمر لا يحمي فقط الشركات، بل ينعكس بشكل مباشر على المستهلك من خلال توافر السلع الأساسية بأسعار أكثر استقرارًا.