أسعار الدواجن في الأسواق المحلية اليوم 2-3-2026

مع اليوم الثانى عشر من شهر رمضان الكريم، شهدت أسعار الدواجن في الأسواق المصرية والمزارع استقرارا خلال تعاملات الاثنين 2 مارس 2026، في ظل زيادة الطلب الموسمي وتكاليف النقل التي أثرت على مستوى الأسعار النهائي للمستهلك. 

ويستعرض موقع «عالم المال» آخر تحديث لأسعار مختلف أنواع الدواجن، بما في ذلك الدواجن البيضاء، البلدي، الساسو، إلى جانب البط والرومي والسمان، إضافة إلى أسعار الكتاكيت، مع مراعاة أن الأسعار قد تختلف قليلًا من منطقة لأخرى ومن شركة لأخرى وفقًا لتكاليف النقل وهوامش الربح.

أسعار الدواجن اليوم في السوق المحلي

استقر سعر كيلو الدواجن البيضاء داخل المزارع إلى نحو 95 جنيهًا، ليصل للمستهلك بسعر يقارب 110 جنيه، بحسب المنطقة وسجلت الدواجن البلدي أسعارًا تتراوح بين 106 و110 جنيهات للكيلو داخل المزارع، لتباع للمستهلك بسعر يقارب 125 جنيهًا. أما الدواجن الساسو فقد سجلت 67 جنيهًا للكيلو داخل المزارع، ليصل سعرها للمستهلك بين 80 و85 جنيهًا، في حين بلغ سعر الدواجن الأمهات 80 جنيهًا في المزرعة، ليباع بسعر يقارب 100 جنيه للكيلو.

وفيما يخص منتجات التصنيع، تراوحت أسعار الفراخ البانيه بين 200 و250 جنيهًا للكيلو، حسب المنطقة وجودة المنتج، ما يعكس ارتفاع تكاليف الإنتاج وأسعار التجزئة في الأسواق المختلفة.

أسعار البط والسمان

بلغ سعر البط البياض البني نحو 140 جنيهًا للكيلو، فيما سجل البط البياض الأبيض حوالي 110 جنيهات، بينما وصل البط الفرنساوي إلى 100 جنيه للكيلو. أما السمان فقد بلغ سعره نحو 90 جنيهًا للكيلو.

أسعار الكتاكيت

تراوحت أسعار كتاكيت الشركات بين 25 و30 جنيهًا، وسجل الكتكوت الأبيض (قطعان) بين 15 و20 جنيهًا، بينما بلغ سعر كتكوت ساسو بيور بين 9 و10 جنيهات، وساسو العادي بين 8 و9 جنيهات. وفيما يخص الكتاكيت البلدية، تراوح الكتكوت المشعر بين 4 و5 جنيهات، والكتكوت الهجين بين 6 و7 جنيهات، وكتكوت الجيل الثاني بين 7 و8 جنيهات، أما كتكوت روزي بيور فبلغ بين 6 و7 جنيهات.

قدرات الإنتاج واستقرار السوق

ويتزامن هذا الارتفاع مع تطور ملحوظ في صناعة الدواجن المصرية، التي تعتبر من القطاعات الحيوية الداعمة للأمن الغذائي، إذ يبلغ متوسط الاستهلاك المحلي من الدواجن البيضاء نحو 150 ألف طن شهريًا، ما يعكس الدور المحوري للقطاع في توفير البروتين الحيواني، خاصة في ظل ارتفاع أسعار البدائل الأخرى.

وشهدت السنوات الأخيرة توسعًا في الطاقات الإنتاجية على مستوى المزارع ومصانع الأعلاف والمجازر الحديثة، إلى جانب تشديد إجراءات الأمان الحيوي، ما ساعد في تقليل الفجوات الإنتاجية والحفاظ على استقرار نسبي في السوق، مع تحقيق نسبة اكتفاء ذاتي تقدّر بنحو 97% من الدواجن البيضاء، وهو ما يقلل الاعتماد على الاستيراد ويعزز استقرار الأسعار داخليًا.