الحبهان المصري.. ثروة زراعية تبحث عن الاستثمار الحقيقي

في عالم الطهي والمأكولات، تلعب التوابل دورًا يتجاوز مجرد نكهة الطعام، فهي عنصر أساسي يضفي شخصية وفخامة لكل طبق، ويُعد الحبهان أو الهيل واحدًا من أبرز هذه الكنوز العطرية.

 ليس فقط لجمال رائحته وطعمه، بل لما يمثله من قيمة اقتصادية عالية، تجعله من بين أكثر المحاصيل ربحية على مستوى العالم، ورغم شعبيته العالمية، إلا أن زراعته في مصر لا تزال محدودة، مما يجعل فتح المجال لتوسيع زراعته خطوة استراتيجية تجمع بين المكاسب الاقتصادية والاستفادة من السوق المحلي والدولي على حد سواء.

زراعة الحبهان في مصر.. بين الإمكانيات والتحديات

وفقًا لتقارير قطاع الإرشاد الزراعي، يُصنَّف الحبهان من المحاصيل العطرية ذات القيمة الاقتصادية الكبيرة، ويُعد من أكثر التوابل طلبًا في الأسواق العربية والدولية، لكن زراعته في مصر تواجه تحديات طبيعية، فهو يحتاج إلى مناخ رطب وشبه استوائي، وتربة خصبة جيدة الصرف، ودرجات حرارة معتدلة تتراوح بين 19 و30°م، بالإضافة إلى رطوبة مرتفعة نسبيًا. رغم ذلك، يمكن تحقيق نجاحات ملموسة عند زراعته في مناطق مثل الدلتا، الساحل الشمالي، أو داخل صوب زراعية تتحكم بشكل دقيق في الحرارة والرطوبة.

يبدأ الحبهان في الإنتاج بعد سنتين إلى ثلاث سنوات من الزراعة، ويستمر في العطاء لعدة سنوات إذا توفرت له الرعاية والاهتمام المناسبين، ما يجعله استثمارًا طويل الأمد ذا عائد اقتصادي كبير.

مستقبل زراعة الحبهان في مصر

مع زيادة الطلب على الحبهان محليًا ودوليًا، بدأ عدد من المستثمرين في القطاع الزراعي في وضع خطط للتوسع في زراعته، خاصة أن مصر تعتمد حاليًا على الاستيراد لتغطية الاستهلاك المحلي، ما يجعل النجاح في زراعته محليًا يقلل فاتورة الاستيراد ويوفر فرص تصديرية مهمة.

 ويرى الخبراء أن التركيز على الجودة وطرق التجفيف بعد الحصاد يمكن أن يجعل الحبهان المصري منافسًا قويًا في الأسواق العالمية.

لكن الطريق ليس سهلاً، فالتحديات تشمل الاحتياجات المناخية الدقيقة، وتكلفة إنشاء نظم ري وتحكم في الرطوبة، إضافة إلى ضرورة توفير تربة غنية بالمواد العضوية وظروف ظل مناسبة للنبات.

 وفي المقابل، يمكن للمساحات الصغيرة التي تُدار بإتقان أن تحقق عوائد مالية جيدة، مما يجعل المشروع قابلًا للتطبيق على نطاق محدود أو موسع.

خطوات لضمان إنتاجية عالية

تشير الدراسات التي أجراها معهد بحوث البساتين التابع لمركز البحوث الزراعية، إلى أن تجربة زراعة الحبهان في مصر كانت محدودة بمحافظة أسوان، ولم يتم التوسع فيها حتى الآن. 

ولتحقيق إنتاجية عالية، يجب مراعاة عدة عوامل أساسية: 

زراعة النباتات في مناطق معتدلة الحرارة، حماية النبات من الرياح الشديدة، وتوفير ظل جزئي لتجنب احتراق الأوراق. كما يجب أن تكون التربة طميية غنية بالدبال، مع حموضة تتراوح بين 5 و7، وتوفير كمية مياه سنوية تتراوح بين 500 و4000 مم، ويفضل زراعته في مناطق مرتفعة بين 600 و1500 متر عن سطح البحر.

مع هذه الإجراءات، يمكن للحبهان أن يتحول من محصول محدود إلى عنصر استراتيجي في الزراعة المصرية، يجمع بين العوائد الاقتصادية والفوائد التصديرية، ويضع مصر على خريطة التوابل العالمية.