القاهرة 32 ℃
قال محمد حليم، نائب رئيس شعبة الأسماك، إن بعض الأصناف شهدت ارتفاعًا واضحًا خلال الأيام الماضية، منها سعر كيلو الرنجة الذي ارتفع بنحو 50%، أما سعر كيلو الفسيخ سجل زيادة بنحو 25% نتيجة زيادة تكاليف الاستيراد من الخارج، بينما بعض الأنواع الأخرى لم تتأثر كثيرًا حتى الآن.
وأشار في حوار له مع عالم المال إلى أن الأسعار تختلف حسب مسافة النقل وتكاليف الشحن، فأسواق محافظة القاهرة، على سبيل المثال، غالبًا ما تشهد أسعارًا أقل مقارنة بالمحافظات البعيدة بسبب انخفاض تكلفة النقل.
وإلى نص الحوار..
كيف ترى الوضع الحالي لأسعار الأسماك في الأسواق المحلية بعد زيادة أسعار البنزين والسولار الأخيرة؟
الأسعار لا تزال مستقرة نسبيًا في الوقت الحالي، ولم تشهد الأسواق أي تغيرات كبيرة حتى الآن، ولكن من المتوقع أن يظهر تأثير زيادة الوقود تدريجيًا خلال الأيام المقبلة ، خاصة مع قرب عيد الفطر المبارك ، الذي يشهد عادة ارتفاعًا كبيرًا في الطلب على الأسماك الطازجة المملحة سواء الفسيخ أو الرنجة.
وما العلاقة بين رفع أسعار الوقود وزيادة أسعار الأسماك؟
يعد تأثير زيادة أسعار الوقود على أسعار الأسماك غير مباشر، لكنه مهم، من حيث تكلفة النقل التي تشكل جزءًا كبيرًا في تحديد السعر النهائي، حيث إن نقل الأسماك من المزارع السمكية إلى المحافظات المختلفة من أجل توزيعها يعتمد في الأساس على وسائل النقل التي تستخدم البنزين والسولار، و أي ارتفاع في أسعار الوقود يرفع من التكاليف التشغيلية للتجار، وهو ما ينعكس في النهاية على أسعار البيع للمستهلك في السوق المحلية .
هل يعني هذا أن الأسعار تختلف من محافظة إلى أخرى؟
بالفعل، الأسعار تختلف حسب مسافة النقل وتكاليف الشحن، فأسواق محافظة القاهرة، على سبيل المثال، غالبًا ما تشهد أسعارًا أقل مقارنة بالمحافظات البعيدة بسبب انخفاض تكلفة النقل.
ماذا تتوقع بالنسبة لحركة الطلب على الأسماك قبل عيد الفطر المبارك في ظل تحرك الأسعار نحو الارتفاع؟
الطلب يرتفع عادة مع حلول العيد، حيث يلجأ عدد كبير من المستهلكين إلى شراء الأسماك بديلًا عن اللحوم والدواجن التي ارتفعت أسعارها بشكل مبالغ فيه خلال الآونة الأخيرة، وهذا الطلب الموسمي قد يؤدي إلى زيادة الأسعار في بعض الأنواع بنسبة قد تصل إلى 30%.
هل هناك أنواع معينة من الأسماك ارتفعت أسعارها بالفعل خلال اليومين الماضيين؟
بالفعل ، بعض الأصناف شهدت ارتفاعًا واضحًا، فعلى سبيل المثال، سعر كيلو الرنجة ارتفع بنحو 50% اما سعر كيلو الفسيخ سجل زيادة بنحو 25% نتيجة زيادة تكاليف الاستيراد من الخارج، بينما بعض الأنواع الأخرى لم تتأثر كثيرًا حتى الآن.
كيف أثر ارتفاع أسعار الأسماك المملحة على حركة الأسواق المحلية ؟
هناك حالة ركود جزئي، إذ انخفض الإقبال على الشراء بسبب ارتفاع الأسعار، وبعض التجار يواجهون خسائر نتيجة ضعف الطلب، خصوصًا في الأسواق التي تعتمد على المستهلك المحلي.
و ما السبب وراء هذا الركود؟
الأوضاع الاقتصادية الراهنة وارتفاع تكاليف التشغيل، بما في ذلك زيادة أسعار الوقود والشحن، مما جعلت المستهلكين أكثر ترددًا في الشراء، وهو ما أثر بشكل مباشر على حركة البيع.
ما وضع المعروض من الأسماك في الأسواق المحلية ؟
المعروض في حالة جيدة ويشمل مجموعة متنوعة من الأنواع، وهو ما يساعد على الحفاظ على توازن الأسعار نسبيًا، وبعض المزارع السمكية والتجار يحاولون زيادة الإمدادات مع الاستعدادات لعيد الفطر المبارك من أجل تلبية الطلب الموسمي، لكن ارتفاع تكاليف النقل يبقى التحدي الأكبر.
وهل المعروض الحالي يكفي لتلبية الطلب خلال العيد؟
نعم، نسبيًا، لكن الأسعار قد تشهد بعض الارتفاع الجزئي في المحافظات البعيدة نتيجة تكاليف الشحن الطويلة.
ولماذا تختلف أسعار الأسماك بين الأسواق؟
الفروقات تعود بشكل أساسي إلى مسافة النقل وتكاليف الشحن، فالمحافظات القريبة من مناطق الإنتاج تتمتع بأسعار أقل، بينما المحافظات البعيدة تواجه أسعارًا أعلى، هذا التفاوت يضع المستهلك في حاجة دائمة لمقارنة الأسعار قبل الشراء وبعد عملية العرض.
شعبة الأسماك
