حملات مكثفة على المخابز ومخازن القمح لضبط جودة الغذاء في الأسواق

كثفت الهيئة القومية لسلامة الغذاء حملاتها الرقابية على السلع الاستراتيجية، خاصة القمح والأرز والمخبوزات، في إطار جهودها لضمان جودة الغذاء المتداول في الأسواق وحماية صحة المواطنين.

وكشف التقرير الأسبوعي للهيئة عن تنفيذ زيارات تفتيشية شملت مواقع تخزين القمح ومضارب الأرز وعددًا من المخابز البلدية والسياحية والإفرنجية، بهدف التأكد من الالتزام بالاشتراطات الصحية والمعايير المعتمدة في عمليات الإنتاج والتخزين.

وشملت الحملات المرور على 11 مخبزًا بلديًا و5 مخابز سياحية ومخبز إفرنجي، حيث تم التأكد من جودة المواد الخام المستخدمة، ومدى الالتزام بالمعايير الصحية داخل أماكن الإنتاج، بما يضمن تقديم منتجات آمنة للمستهلكين.

كما نفذت الهيئة 32 مأمورية رقابية على المنشآت التخزينية في عدد من المحافظات، من بينها القاهرة والجيزة والإسكندرية والدقهلية، لمتابعة الالتزام بمعايير التخزين السليم ومنع تكدس السلع أو تعرضها للتلف.

وفي سياق متصل، بلغ إجمالي عدد المخازن المسجلة لدى الهيئة 1585 مخزنًا، وهو ما يعكس التوسع في إحكام الرقابة على سلاسل الإمداد الغذائي، بدءًا من التخزين وحتى التداول.

وأكدت الهيئة أن هذه الحملات تأتي ضمن استراتيجية شاملة لتعزيز منظومة الأمن الغذائي، وضمان وصول منتجات ذات جودة عالية إلى المواطنين، خاصة في ظل التحديات العالمية المرتبطة بسلاسل الإمداد.