فرصة قبل ارتفاع الأسعار.. نقيب الفلاحين يدعو لتخزين البصل والثوم والفراولة

أكد حسين عبدالرحمن أبوصدام، نقيب عام الفلاحين، في بيان صادر اليوم، أن الفترة الحالية تُعد فرصة ذهبية للأسر المصرية للاستفادة من وفرة المعروض وانخفاض الأسعار، خاصة مع دخول موسم حصاد البصل والثوم، إلى جانب تراجع أسعار الفراولة في الأسواق.

موسم الحصاد فرصة لتقليل نفقات العام

وأوضح أبوصدام أن الإقبال على شراء وتخزين هذه السلع خلال الوقت الحالي يمكن أن يساهم في تخفيف الأعباء المعيشية على مدار العام، مشيرًا إلى ضرورة اختيار المنتجات ذات الجودة العالية التي تتحمل التخزين لفترات طويلة دون تعرضها للتلف.

أسعار البصل والثوم والفراولة في سوق الجملة

وأشار إلى أن الأسعار الحالية في أسواق الجملة تشجع على الشراء، حيث سجل متوسط سعر كيلو البصل الفتيل عالي الجودة نحو 10 جنيهات، بينما بلغ متوسط سعر كيلو الثوم الأحمر 12 جنيهًا، ووصل سعر كيلو الفراولة إلى 15 جنيهًا، في حين سجلت الطماطم نحو 20 جنيهًا للكيلو.

نصائح مهمة لتخزين الثوم بطريقة صحيحة

وشدد نقيب الفلاحين على أهمية تخزين الثوم بطريقة سليمة لضمان الحفاظ عليه لأطول فترة ممكنة، موضحًا أن أفضل الطرق تتمثل في تعليق الثوم في حزم داخل مكان جيد التهوية، بعيدًا عن أشعة الشمس المباشرة، مع ضرورة إبعاده عن مصادر المياه لتجنب الرطوبة التي تؤدي إلى تلفه.

الطريقة المثالية لتخزين البصل دون تلف

وفيما يتعلق بالبصل، نصح بضرورة تركه حتى يجف تمامًا قبل التخزين، ثم حفظه في مكان مظلم وجاف وجيد التهوية، مع استخدام سلال شبكية أو أكياس ورقية، مع تجنب وضعه بجوار أي خضروات أخرى أو بالقرب من مصادر الرطوبة.

خطوات تخزين الفراولة في المنزل بسهولة

أما عن الفراولة، فأوضح أبوصدام أن تخزينها يتطلب تنظيفها جيدًا من الأتربة، ثم نقعها في الماء لمدة 15 دقيقة، يلي ذلك فرز الثمار واستبعاد التالف منها، مع إزالة القمع. ويمكن بعد ذلك حفظها كما هي أو تقطيعها، ثم وضعها داخل أكياس بلاستيكية محكمة بعد تفريغها من الهواء، وتخزينها في الفريزر للحفاظ عليها لفترة طويلة.