«سلامة الغذاء» تضبط كميات كبيرة من الأغذية الفاسدة

شهد الأسبوع الماضي تنفيذ حملات رقابية موسعة من الهيئة القومية لسلامة الغذاء في مختلف المحافظات، استهدفت آلاف المنشآت الغذائية، وأسفرت عن ضبط وإعدام كميات كبيرة من الأغذية غير الصالحة للاستهلاك الآدمي.

وتم تنفيذ أكثر من 1600 مأمورية رقابية على مستوى الجمهورية، شملت المرور على نحو 5692 منشأة غذائية، إلى جانب إعدام كميات من المواد الفاسدة، وتحرير مخالفات بحق منشآت غير ملتزمة بالاشتراطات الصحية.

وفي عدد من المحافظات، أسفرت الحملات المشتركة مع الجهات الرقابية عن ضبط كميات ضخمة من الأغذية المجهولة المصدر، من بينها لحوم ودواجن ومنتجات غذائية متنوعة ظهرت عليها علامات الفساد والتغير في الخواص الطبيعية.

كما تم التحفظ على آلاف الكيلوجرامات من المنتجات غير الصالحة، وإغلاق منشآت مخالفة، مع إلزام أخرى بتوفيق أوضاعها القانونية والصحية.

وأكدت الهيئة أن هذه الحملات تأتي في إطار خطة موسعة لحماية المستهلك المصري، وضمان تداول غذاء آمن وسليم في الأسواق، مع استمرار المتابعة الميدانية بشكل دوري ومكثف.

أصدر المركز الإعلامي للهيئة القومية لسلامة الغذاء تقريره الأسبوعي الـ 16 لعام 2026، وذلك عن الفترة من 25   إبريل – 1 مايو  2026، والذي تضمن العديد من الأنشطة المختلفة على النحو التالي:

أنشطة إدارات الهيئة المختلفة:

في إطار تنفيذ خطة الهيئة لتعزيز الرقابة على قطاع التصنيع الغذائي والتداول المحلي والدولي، نفذت الإدارة العامة للرقابة على المصانع 100 زيارة معاينة، استهدفت تقييم مدى التزام المنشآت الغذائية باشتراطات الجودة وسلامة الغذاء، وتم تسجيل 10 منشآت، فيما تمكنت 4 منشآت أخرى من استيفاء اشتراطات الهيئة خلال الأسبوع الماضي، وذلك ضمن جهود التأهيل وتوفيق الأوضاع.

وفي ذات السياق الرقابي، قامت إدارة الرقابة على المحطات ومراكز التعبئة بتنفيذ 55 زيارة فحص وتفتيش في محافظات الغربية، الشرقية، بني سويف، البحيرة والفيوم، وتم تسجيل 6 منشآت خلال الأسبوع الماضي، كما أصدرت الإدارة 2909 إذن تصدير لحاصلات زراعية لصالح 1516 شركة مصدرة.

ووفقًا لتقرير الإدارة العامة لكل من الصادرات والواردات بالهيئة، بلغ عدد الرسائل الغذائية المصدرة نحو 5520 رسالة غذائية بإجمالي 280 ألف طن، صادرة عن 1600 شركة مصدرة، وقد شملت هذه الرسائل نحو 766 صنفًا من المنتجات الغذائية، تضمنت ثمار وفواكه، خضراوات ودرنات، دقيق ومنتجات من الحبوب، محضرات من الخضر والفاكهة ومنتجات غذائية متنوعة.

وبلغ عدد أصناف الفواكه المصدرة 36 صنفًا بإجمالي كميات وصلت إلى 77 ألف طن، حيث تصدرت الموالح خلال الأسبوع الماضي أيضًا قائمة الفواكه المصدرة بإجمالي 53 ألف طن، تلتها الفراولة بنحو 17 ألف طن، ثم فواكه متنوعة بإجمالي 7 آلاف طن.