القاهرة 32 ℃
شهدت أسعار الدواجن في السوق المصرية، اليوم الثلاثاء 19 مايو 2026، استقرارا، داخل المزارع ومحال الطيور في السوق المحلي، مع استمرار فروق محدودة بين المحافظات نتيجة اختلاف تكاليف النقل وهوامش الربح.
وفيما يخص الفراخ البيضاء، فقد سجلت نحو 78 جنيهًا للكيلو في المزارع، بينما وصلت إلى 91 جنيهًا للمستهلك في الأسواق، مع استقرار نسبي في حركة الطلب.
أما الفراخ البلدي، فقد استقرت عند مستويات تتراوح بين 111 و121 جنيهًا للكيلو، وسط استمرار الإقبال عليها رغم ارتفاع سعرها مقارنة بالأنواع الأخرى.
وفي دواجن الساسو، سجلت نحو 91 جنيهًا في المزارع، بينما تصل إلى 111 جنيهًا للمستهلك، في حين استقرت دواجن الأمهات عند 66 جنيهًا في المزرعة و81 جنيهًا للمستهلك.
كما سجلت أسعار البانيه نحو 231 جنيهًا للكيلو، متأثرة بارتفاع طفيف في أسعار الدواجن الخام وتكاليف التشغيل داخل السوق.
وفي الطيور الأخرى، استقرت أسعار البط عند مستويات مختلفة، حيث سجل البط البني 141 جنيهًا للكيلو، والبط الأبيض 111 جنيهًا، والبط الفرنساوي 101 جنيه، بينما استقر سعر السمان عند 91 جنيهًا للكيلو.
وفي الكتاكيت، شهدت الأسعار حالة من الارتفاع النسبي، حيث تراوحت كتاكيت الشركات عند 20 جنيهًا، والكتكوت الأبيض (قطعان) عند 21 جنيهًا، بينما سجل الساسو البيور من 10 إلى 11 جنيهًا، والساسو العادي من 9 إلى 10 جنيهات.
سجلت أسعار الكتاكيت البلدية والهجين عند مستويات متقاربة، حيث سجل الكتكوت البلدي المشعر من 5 إلى 6 جنيهات، والهجين من 7 إلى 8 جنيهات، والجيل الثاني من 8 إلى 9 جنيهات، وروزي بيور من 7 إلى 8 جنيهات.
ويُعد قطاع الدواجن من أهم القطاعات الداعمة للأمن الغذائي في مصر، باعتباره المصدر الرئيسي للبروتين الحيواني، مع متوسط استهلاك شهري يُقدَّر بنحو 150 ألف طن من الدواجن البيضاء، وهو ما يعكس أهمية استقرار هذا القطاع في دعم السوق المحلي.
وفي سياق متصل، يشهد القطاع توسعًا في الفرص التصديرية، حيث تم فتح السوق القطري أمام الدواجن المصرية، مع تحرك أول شحنة تصديرية بواقع 10 حاويات، تبلغ سعة كل منها نحو 30 طنًا، في خطوة تعكس عودة قوية للصادرات المصرية إلى هذا السوق.
كما تتواصل الجهود لفتح أسواق جديدة، مع مفاوضات جارية مع شركات في دولة الكويت لتصدير شحنات إضافية خلال الفترة المقبلة، إلى جانب عرض تصدير البيض للسوق القطري ضمن خطة لزيادة الصادرات وتنويع المنتجات الداجنة المصرية في الأسواق الخارجية.
أسعار الدواجن
