تراجع كبير فى أسعار البيض اليوم الأحد 7-6-2026

شهدت أسعار البيض في الأسواق المحلية، اليوم الأحد 7 يونيو 2026، حالة من الانخفاض، خاصة البيض الأبيض والأحمر، وذلك مع هدوء حركة الطلب داخل الأسواق وتوافر المعروض بشكل جيد لدى التجار والمزارع.

أسعار البيض الأحمر اليوم 

وسجل سعر كرتونة البيض الأحمر داخل المزارع نحو 65 جنيهًا، بينما تراوح سعرها للمستهلك في الأسواق المحلية عند حوالي 78 إلى 80 جنيهًا للكرتونة، مع وجود تراجع طفيف مقارنة بالفترات السابقة التي شهدت ضغوطًا سعرية أعلى، وهو ما يعكس حالة من الاستقرار النسبي في منظومة التداول.

سعر البيض الأبيض داخل المزارع نحو 65 جنيهًا للكرتونة 

كما سجل سعر البيض الأبيض داخل المزارع نحو 65 جنيهًا للكرتونة أيضًا، في حين وصل إلى المستهلك بسعر يقارب 78 إلى 80 جنيهًا، وسط انخفاض محدود في الأسعار داخل بعض المناطق نتيجة زيادة المعروض وتراجع الطلب في بعض المحافظات، ما ساهم في تهدئة حركة السوق.

وفي المقابل، استمر سعر البيض البلدي في الحفاظ على مستوياته المرتفعة نسبيًا، حيث سجل نحو 120 جنيهًا للطبق داخل المزارع، بينما بلغ سعره للمستهلك حوالي 145 إلى 150 جنيهًا، مدعومًا بارتفاع تكاليف الإنتاج وارتفاع معدلات الطلب عليه مقارنة بالبيض التجاري، إلى جانب محدودية الإنتاج نسبيًا.

ويأتي هذا الاستقرار، المصحوب بانخفاض طفيف في بعض الأصناف، في ظل توازن واضح بين حجم الإنتاج المحلي واحتياجات السوق، إضافة إلى استقرار أسعار الأعلاف ومدخلات الإنتاج خلال الفترة الأخيرة، وهو ما انعكس بشكل مباشر على الأسعار النهائية للمستهلكين.

كما تواصل بعض المنافذ الحكومية والمعارض السلعية طرح كميات من البيض بأسعار مخفضة، تصل إلى نحو 130 جنيهًا للكرتونة في بعض المبادرات، بهدف دعم استقرار الأسواق وتقليل الأعباء على المواطنين، خاصة مع تذبذب الأسعار في بعض المناطق غير الرسمية.

ويشير مراقبون إلى أن السوق يشهد حالة من الهدوء النسبي، مع توقعات باستمرار الاستقرار خلال الفترة المقبلة حال استمرار ثبات أسعار الأعلاف ومدخلات الإنتاج دون زيادات جديدة.