تراجع أسعار البطاطس بالسوق المحلية مع زيادة المعروض من المحصول الجديد

شهدت أسعار البطاطس في الأسواق المحلية تراجعًا نسبيًا خلال الفترة الحالية، مدعومة بزيادة المعروض من المحصول الجديد واستقرار عمليات الحصاد في عدد من المحافظات، بعد فترة من التذبذب السعري الذي شهدته الأسواق خلال الأسابيع الماضية.

وأكد تجار في سوق الجملة أن الأسعار بدأت في الانخفاض مع دخول كميات أكبر من البطاطس إلى الأسواق، خاصة من العروات الجديدة، إلى جانب تحسن حركة النقل وتوافر المعروض، وهو ما ساهم في تحقيق حالة من التوازن بين العرض والطلب.

وتُعد البطاطس من أهم المحاصيل الزراعية في مصر، حيث تحتل مكانة متقدمة ضمن قائمة المحاصيل الاستراتيجية، مع إنتاج سنوي كبير يجعلها من أبرز السلع الغذائية الأساسية في السوق المحلي، وتنتشر زراعتها في العديد من المحافظات مثل البحيرة والشرقية والمنيا.

حققت مصر خلال السنوات الأخيرة طفرة ملحوظة في صادرات البطاطس

وعلى صعيد التصدير، حققت مصر خلال السنوات الأخيرة طفرة ملحوظة في صادرات البطاطس، حيث تُعد من أهم الحاصلات التصديرية للأسواق الأوروبية والعربية، مع التوسع في تطبيق الاشتراطات والمعايير الدولية للجودة والحجر الزراعي، ما ساهم في تعزيز سمعتها عالميًا وزيادة الطلب عليها.

ويرى خبراء الزراعة أن تطوير منظومة الإنتاج والتعبئة والتبريد، إلى جانب تحسين سلاسل الإمداد، ساعد بشكل كبير في رفع القدرة التنافسية للبطاطس المصرية في الأسواق الخارجية، وفتح أسواق جديدة أمامها.

ومن المتوقع أن يواصل سوق البطاطس حالة من الاستقرار النسبي خلال الفترة المقبلة، مع استمرار الحصاد وزيادة المعروض، ما يساهم في دعم استقرار الأسعار سواء في الجملة أو التجزئة، بعد فترة من التقلبات السعرية التي شهدها السوق مؤخرًا.