سعر طبق البيض اليوم الخميس 11-6-2026.. الأحمر يسجل 65 جنيهًا

حافظت أسعار البيض في الأسواق المحلية، اليوم الخميس 11 يونيو 2026، على استقرارها، مدعومة بتوافر المعروض وهدوء حركة الشراء، في وقت تشهد فيه الأسواق توازنًا بين الإنتاج المحلي واحتياجات المستهلكين، ما انعكس على ثبات الأسعار بمختلف أنواعها.

أسعار البيض الأحمر والأبيض

واستقر سعر كرتونة البيض الأحمر داخل المزارع عند 50 جنيهًا، بينما تراوح سعرها للمستهلك بين 75 و80 جنيهًا، مع استمرار حالة الهدوء في التداول وتراجع الضغوط الشرائية مقارنة بالفترات الماضية.

كما سجلت كرتونة البيض الأبيض نحو 65 جنيهًا داخل المزارع، في حين تراوح سعرها للمستهلك بين 78 و80 جنيهًا، وسط زيادة المعروض في الأسواق وتراجع الطلب في بعض المحافظات، الأمر الذي ساعد على الحفاظ على مستويات الأسعار الحالية.

البيض البلدي يواصل تسجيل مستويات مرتفعة

وفي المقابل، حافظ البيض البلدي على أسعاره المرتفعة نسبيًا، حيث سجل نحو 120 جنيهًا للكرتونة داخل المزارع، بينما تراوح سعره للمستهلك بين 145 و150 جنيهًا، مدفوعًا بارتفاع تكاليف الإنتاج وتراجع الكميات المتاحة مقارنة بالبيض التجاري، فضلًا عن استمرار الطلب عليه من جانب المستهلكين.

استقرار الأعلاف ينعكس على السوق

ويرجع استقرار أسعار البيض خلال الفترة الحالية إلى حالة التوازن بين حجم الإنتاج المحلي واحتياجات السوق، إلى جانب الهدوء النسبي الذي تشهده أسعار الأعلاف ومدخلات الإنتاج، ما ساهم في الحد من أي زيادات جديدة في الأسعار النهائية.

طرح كميات بأسعار مخفضة

وتواصل بعض المنافذ الحكومية والمعارض السلعية توفير كميات من البيض بأسعار أقل من السوق، حيث تصل أسعار الكرتونة إلى نحو 130 جنيهًا، في إطار جهود الدولة لضبط الأسواق وتخفيف الأعباء عن المواطنين.

توقعات باستمرار الهدوء خلال الفترة المقبلة

ويتوقع متعاملون في القطاع استمرار حالة الاستقرار التي يشهدها سوق البيض خلال الأسابيع المقبلة، خاصة مع استقرار أسعار الأعلاف واستمرار توافر المعروض، بما يدعم الحفاظ على مستويات الأسعار الحالية ويحد من حدوث تقلبات كبيرة في السوق.