مصر ترفع إنتاج الألبان إلى 7 ملايين طن وتتوسع في تحسين السلالات

تواصل الدولة تنفيذ خططها لتطوير قطاع الثروة الحيوانية، في إطار استراتيجية تستهدف زيادة إنتاج اللحوم والألبان، وتقليل الاعتماد على الاستيراد، من خلال التوسع في مشروعات التربية الحديثة، وتحسين السلالات، ودعم صغار المربين، بما يسهم في تعزيز الأمن الغذائي وتحقيق الاكتفاء الذاتي.

شهد قطاع إنتاج الألبان في مصر نموًا ملحوظًا خلال العام الجاري، بعدما ارتفع حجم الإنتاج إلى نحو 7 ملايين طن، مقارنة بـ 6.5 مليون طن في العام الماضي، بنسبة زيادة بلغت 8%، وفقًا لما أعلنه الدكتور طارق سليمان، رئيس قطاع تنمية الثروة الحيوانية والداجنة بوزارة الزراعة واستصلاح الأراضي.

خطة متكاملة لتطوير قطاع الثروة الحيوانية

وأوضح سليمان أن هذه الزيادة جاءت نتيجة تنفيذ خطة متكاملة لتطوير قطاع الثروة الحيوانية، تضمنت التوسع في أعداد رؤوس الماشية وتحسين إنتاجيتها، إلى جانب تقديم الدعم الفني والتمويلي للمربين في مختلف المحافظات.

وأشار إلى أن منظومة تمويل مشروعات الإنتاج الحيواني تعتمد على آليات رقابية تضمن توجيه التمويل في الغرض المخصص له، حيث يتم سداد قيمة رؤوس الماشية للمورد مباشرة بعد التأكد من جاهزية المربي ومكان التربية، بما يضمن الاستخدام الأمثل للقروض ويحقق أعلى استفادة ممكنة.

 التوسع في إنشاء مزارع الألبان الحديثة 

وأكدت وزارة الزراعة أن هناك عدة عوامل أسهمت في زيادة إنتاج الألبان، يأتي في مقدمتها التوسع في إنشاء مزارع الألبان الحديثة التي تعتمد على نظم التربية المكثفة والتغذية العلمية، إلى جانب تنفيذ برامج التحسين الوراثي من خلال تهجين السلالات المحلية مع سلالات عالمية مرتفعة الإنتاجية، خاصة السلالات الإيطالية.

كما لعبت حملات التحصين البيطري الدورية دورًا مهمًا في الحفاظ على صحة الثروة الحيوانية، وخفض معدلات الإصابة بالأمراض والنفوق، وهو ما انعكس بشكل مباشر على زيادة إنتاج اللبن وتحسين جودته.

وساهمت كذلك الاستثمارات الحكومية والخاصة في تطوير منظومة إنتاج وتصنيع الألبان، عبر تحديث تقنيات الحلب والتبريد والنقل، وتقليل الفاقد، فضلًا عن التوسع في زراعة محاصيل الأعلاف مثل الذرة والشعير والبرسيم، بما وفر تغذية متوازنة للماشية وخفض تكاليف الإنتاج.

إنشاء مزرعة نموذجية للجاموس المصري المحسن وراثيًا بالسلالات الإيطالية

وفي إطار خطط التوسع المستقبلية، تواصل وزارة الزراعة تنفيذ مشروع إنشاء مزرعة نموذجية للجاموس المصري المحسن وراثيًا بالسلالات الإيطالية في منطقة غرب غرب المنيا، بطاقة تبلغ 1500 رأس، مع خطة لزيادة الطاقة الاستيعابية إلى 30 ألف رأس من خلال إنشاء خمس محطات جديدة.

وتستهدف الوزارة من خلال المشروع إنتاج سلالات عالية الكفاءة في إنتاج الألبان واللحوم، حيث أظهرت نتائج التحسين الوراثي ارتفاع معدلات النمو اليومية إلى نحو 1.5 كيلوجرام للرأس، مقارنة بنحو 700 جرام فقط في السلالات التقليدية، بما يعزز إنتاجية القطاع ويرفع كفاءة الثروة الحيوانية في مصر.