هل يقل الاستهلاك المحلي من "القهوة" خلال موسم الصيف؟

كشفت شعبة البن باتحاد الغرف التجارية عن حجم استهلاك البن “القهوة” فى موسم الصيف والذى يقل بنسبة كبيرة عن الاستهلاك فى موسم الشتاء الذى يتجه فيه الكثير من المواطنين إلى احتساء المشروبات المثلجة أو الباردة نتيجة لارتفاع درجة الحرارة.

معدل الاستهلاك السنوي من القهوة حول العالم 7 ملايين طن

 ويعتبر البن أو القهوة على اختلاف أنواعها، المشروب الصباحي الأساسي لمعظم الأشخاص في مصر نظراً لكونها تتمتع بمذاق، ورائحة منعشة، ومنبهة لكافة حواس الإنسان وبحسب منظمة الأغذية والزراعة فإن معدل الإستهلاك السنوي من القهوة حول العالم يقدر بحوالي سبعة ملايين طن، ويتم تناولها بطرق عدة سواء باختلاف المنطقة أو حتى في البلد ذاتها.

استهلاك "القهوة" يتراجع نسبيًا خلال فصل الصيف بنسبة تتجاوز 25%

وحسب ما قاله حسن فوزى رئيس شعبة البن باتحاد الغرف التجارية في حوار مع "عالم المال "سينشر لاحقا فإن استهلاك البن واحتساء "القهوة" يتراجع نسبيًا خلال فصل الصيف بنسبة تتجاوز 25% مقارنة بفصل الشتاء، بسبب اتجاه بعض المستهلكين إلى المشروبات الباردة، إلا أن ظهور منتجات جديدة مثل القهوة المثلجة وانتشار المقاهي الحديثة ساهم في الحفاظ على مستويات جيدة من الطلب، مضيفًا أن القهوة لا تزال المشروب الأكثر ارتباطًا بالعادات اليومية للمصريين، سواء في المنازل أو المقاهي أو أماكن العمل.

«فوزى»: قطاع البن يضم عددًا كبيرًا من المطاحن والمصانع الملتزمة بالقوانين

وأضاف "فوزى"، أن قطاع البن يضم عددًا كبيرًا من المطاحن والمصانع الوطنية الملتزمة بالقوانين ومعايير الجودة، والتي ترفض المساس بجودة المنتج أو تعريض صحة المواطنين للخطر لتحقيق مكاسب غير مشروعة.

مصر تستورد آلالاف الأطنان من البن الخام لتلبية احتياجات السوق 

وتابع رئيس شعبة البن أن مصر تستورد آلالاف الأطنان من البن الخام لتلبية احتياجات السوق المحلية، وهذه الكميات يتم استهلاكها بالكامل نظرًا للإقبال الكبير على القهوة بمختلف أنواعها، وهو ما يعكس مكانتها كسلعة أساسية في حياة المصريين، خاصة أن سوق البن في مصر يشهد توسعًا مستمرًا، مع زيادة انتشار المقاهي والعلامات التجارية المتخصصة في القهوة، إلى جانب تغير أنماط استهلاك المواطنين، وهو ما يدعم استمرار الحاجة إلى استيراد كميات كبيرة من البن لتلبية الطلب المحلي على حد قوله.