بعد دخولها قائمة الكبار عالميًا.. كيف تعزز مصر صادرات الفول السوداني؟

يُعد الفول السوداني من أهم المحاصيل الزيتية في مصر، لما يتمتع به من قيمة غذائية واقتصادية كبيرة، فضلًا عن استخداماته المتعددة في الصناعات الغذائية وغير الغذائية، ويشهد المحصول طلبًا متزايدًا في الأسواق المحلية والعالمية، بفضل جودته العالية، ما جعله أحد أبرز المحاصيل التصديرية التي تسهم في زيادة حصيلة الصادرات الزراعية المصرية.

واصلت مصر تعزيز مكانتها في الأسواق العالمية لمحصول الفول السوداني، بعدما نجحت في ترسيخ وجودها بين أكبر الدول المصدرة لهذا المحصول، مستفيدة من جودة الإنتاج المحلي والتوسع في المساحات المنزرعة، إلى جانب تزايد الطلب العالمي على الفول السوداني واستخداماته المتعددة في الصناعات الغذائية.

ووفقًا لبيانات موقع World's Top Exports، احتلت مصر المركز السادس عالميًا في صادرات الفول السوداني خلال عام 2025، بإجمالي صادرات بلغت 132.2 مليون دولار، لتأتي ضمن قائمة تضم أكبر الدول المصدرة للمحصول، والتي تصدرتها الهند بقيمة 746.1 مليون دولار، تلتها الولايات المتحدة الأمريكية بـ490.4 مليون دولار، ثم البرازيل بـ366.9 مليون دولار، والصين بـ288.2 مليون دولار، وهولندا بـ284.5 مليون دولار، قبل أن تحل مصر في المرتبة السادسة، تليها نيكاراجوا وتنزانيا وألمانيا وجنوب أفريقيا.

ويحظى الفول السوداني بأهمية اقتصادية كبيرة في مصر، حيث يُزرع على نطاق واسع في عدد من المحافظات، ويستخدم في العديد من الصناعات الغذائية، إلى جانب تصديره إلى أسواق خارجية عديدة، ما يجعله من المحاصيل التي تسهم في زيادة العائد التصديري ودعم الاقتصاد الزراعي.

أهمية الفول السوداني.. محصول اقتصادي وغذائي يدعم الصناعة والتصدير

ويتميز الفول السوداني باحتوائه على نسبة مرتفعة من البروتينات والدهون الصحية والألياف الغذائية، بالإضافة إلى العديد من الفيتامينات والمعادن، مثل فيتامين "هـ" والمغنيسيوم والبوتاسيوم، ما يجعله من الأغذية المفيدة لصحة القلب وتعزيز الطاقة، كما يدخل ضمن الأنظمة الغذائية الصحية.

ولا تقتصر أهمية الفول السوداني على الاستهلاك المباشر، بل يدخل في إنتاج العديد من الصناعات الغذائية، مثل زبدة الفول السوداني، والزيوت النباتية، والحلوى، والشوكولاتة، والبسكويت، والمخبوزات، والآيس كريم، والمقرمشات، كما يُستخدم في تصنيع الطحينة وبعض المنتجات البروتينية.

ويمتد استخدام المحصول إلى الصناعات غير الغذائية، حيث تدخل قشوره ومخلفاته في إنتاج الأعلاف الحيوانية، بينما يُستخدم الزيت المستخرج منه في بعض مستحضرات التجميل، وصناعة الصابون، والدهانات، وبعض المنتجات الدوائية.

كما يسهم الفول السوداني في تحسين خصوبة التربة، باعتباره من المحاصيل البقولية القادرة على تثبيت النيتروجين الجوي داخل التربة، وهو ما يقلل من الاحتياج إلى الأسمدة الأزوتية، ويزيد من كفاءة الأراضي الزراعية عند إدخاله في الدورة الزراعية.

وتولي الدولة اهتمامًا بالتوسع في زراعة الفول السوداني وتحسين إنتاجيته، نظرًا لدوره في دعم الأمن الغذائي، وزيادة الدخل للمزارعين، وتعزيز القدرة التنافسية للصادرات الزراعية المصرية في الأسواق العالمية، خاصة مع تزايد الطلب الدولي على المحصول ومنتجاته المختلفة.