قال تامر سمير مسئول مبيعات فى شركة خمس نجوم لانتاج التمورالمصرية والسعودية،إن مرحلة الإنتاج بالمصنع بدأت منذ عام 2000 فى إنتاج التمور نصف الجاف "تمر الوادى، الواحات، الصينى بانواعه" وفى 2010 تم التوجه إلى صناعات تحويلية للتمور"بالمكسرات، الشيكولاتة، اللوز" ويتم الاستيراد من السعودية جميع أنواع التمور منها "المفتت، السكرى" ونقوم بالتصنيع ثم التصديرإلى عدد من الدول الإسلامية مثل إندونيسيا وبعض الدول الإفريقية.
تستعد وزارة التجارة والصناعة، لفعاليات الملتقى التسويقي المصري الأول للتمور بمدينة الخارجة بمحافظة الوادي الجديد، وذلك لمدة 3 أيام ( 16 إلى 18 أكتوبر الجاري) وبمشاركة 91 عارض من المحافظات المختلفة، وبدأ العارضون في إنشاء أجنحة المعرض استعدادًا لاستقبال الزائرين.