استقرت أسعار البيض بجميع أنواعه بالأسواق المصرية والمستهلك، بعد قفزات متتالية شهدتها على مدار الأيام الماضية، إذ سجل سعر كرتونة البيض الأحمر 101 جنيهًا اليوم بالمزرعة، لتصل إلى المستهلك بنحو 110 جنيهات، كما سجلت أسعار البيض البلدى عند 109 جنيهات في المزرعة، لتصل إلى المستهلك بنحو 115 جنيهات، ويبلغ حجم إنتاج مصر من الدواجن 4 ملايين دجاجة يوميا.
ارتفعت أسعار البيض خلال تعاملات اليوم الأحد، لدى التاجر والمستهلك، بمقدار جنيهين، ليسجل سعر طبق البيض الأحمر 96 جنيه فى المزرعة، كما ارتفع سعر البيض الأبيض 75 جنيه للطبق.
ارتفعت أسعار البيض بوتيرة أسرع خلال تعاملات اليوم الأحد 29 يناير 2023، إذ سجل سعر طبق البلدى ليصل إلى 104 جنيه فى المزرعة، وارتفعت أسعار الدواجن بوتيرة أسرع خلال الفترة الماضية، بنسبة 50%، وذلك نتيجة عدم الإفراجات المستمرة عن خامات الأعلاف، التى تدخل فى أعلاف الدواجن، حيث قفز سعر الكيلو من 35 جنيه إلى 70 جنيه تسليم أرض المزرعة.
ارتفعت أسعار بيض المائدة خلال تعاملات اليوم الأحد، لدى التاجر والمستهلك، وذلك تزامنًا مع زيادة أسعار الأعلاف، حيث تخطت أسعار طبق البيض حاجز الـ 83 جنيهًا في المزارع، لتصل للمستهلك بسعر أعلى وفقًا للحلقات الوسيطة بين المنتج والمستهلك.