قال الدكتور محمد عثمان الرئيس التنفيذي لشركة لافاش جروب، أن التغيرات المناخية وارتفاع درجات الحرارة عالميا تعد من أهم التحديات التي تواجه نشاط إنتاج الألبان فى مصر، نتيجة تقليل نسب الغازات الدفيئة المسببة لهذه الظاهرة العالمية، حيث يؤثر الإنتاج الحيواني بصفة عامة بنسبة 14.5% من هذه الغازات وتشارك الأبقار الحلاب بنحو 30٪ من هذه النسبة بما يستلزم استراتيجيات تغذية حديثة، لأن معظم هذه الغازات ناتجة من الهضم في الأبقار.