قالت الدكتورة منال عز الدين، أستاذ ، أن العالم يحتفل في السابع من يوليو من كل عام باليوم العالمي للشوكولاته، التى تعتبر واحده من أشهى وأحلى والذ الأطعمة المتداولة حول العالم و التي تعطينا شعور بالسعادة، ويرجع تاريخ الشيكولاتة إلى حضارة المايا القديمة جنوب المكسيك وعندما نذكر الشيكولاته فأننا سرعان ما نتخيلها على شكلها الحالي (ألواح الشيكولاتة) لكن في الواقع أن الشيكولاتة في بدايه الأمر كانت مشروبًا موقرًا ولكنه مر، وغير مقبول.