قال نادر نور الدين، مستشار وزير التموين الأسبق، إن الانتاج التجاري من السكر ينتج من البنجر والقصب، حيث إن البنجر في البلاد الباردة بينما القصب في البلدان الحارة، مشددًا على أن البنجر يتم زراعته في الدلتا ولا يصلح زراعته في صعيد مصر، لافتا: نستورد ما يقارب 80 ألف طن كل عام.. واكتفاؤنا الذاتي من السكر 80%.