تواصل مصر خطواتها السريعة نحو ، بعد أن بات الإنتاج المحلي مرشحًا لتجاوز 7 ملايين طن من الألبان الطازجة بنهاية العام الجاري 2025، وفقًا لتقديرات ، ويعزز هذا الإنجاز فرص التوسع في تصدير منتجات الألبان المختلفة مثل الجبن والزبادي واللبن المجفف، بما يضع مصر على خريطة المنافسة العالمية.
ينظم معهد بحوث تكنولوجيا الأغذية ب، برنامجا تدريبيا عمليا بعنوان تصنيع بعض منتجات الألبان لعدد من شباب الخريجين والكوادر العاملة بشركات تصنيع الألبان لرفع كفاءتهم وتحسين قدراتهم الإنتاجية ونقل التكنولوجيا الحديثة لهذا القطاع الحيوى ويأتى هذا فى إطار الدور الخدمى و المجتمعى للمعهد فى تطوير قطاع التصنيع الغذائى تحت رعاية الأستاذ الدكتور عادل عبد العظيم رئيس مركز البحوث الزراعية.