أشاد حسين عبدالرحمن أبوصدام نقيب عام الفلاحين، بنجاح بمصر لأول مرة بزراعة وانتاج نوع البطاطس الأرجوانية أو البنفسجية والتي تسمى بالبطاطس الزرقاء، لافتًا أن هذا النوع من البطاطس يتميز عن البطاطس العادية بطعمها الفريد والقيمة الغذائية العالية بالمقارنة بالأنواع الأخري ولكنها أعلي سعرا.