أعلنت الدكتورة رشا الخولي، رئيس الجامعة المصرية الصينية، أن الجامعة تستعد لافتتاح كلية الطب البشري قريبًا بفرع مدينة نصر، في خطوة تعزز مكانتها كصرح تعليمي طبي متكامل، مؤكدة أن المستشفى الجامعي الجاري تجهيزه على مساحة 30 ألف متر مربع بطاقة استيعابية 220 سريرًا وسبعة طوابق سيكون أحد أكبر المراكز الطبية الجامعية في القاهرة، ومزودًا بأحدث تقنيات الرعاية الصحية والطوارئ والعمليات.
وقعت الدكتورة رشا الخولي ، رئيس الجامعة المصرية الصينية ، بروتوكول تعاون مع الجمعية المصرية للطب الصيني التقليدي ، بهدف تعزيز البحث العلمي وتبادل الخبرات ، في مجال الطب التقليدي.
أعلنت عن إنجاز جديد بانضمامها لأول مرة إلى تصنيف ، Times Higher Education Impact Rankings 2025 ، الصادر عن مؤسسة التايمز البريطانية ، والذي يقيس مدى التزام الجامعات حول العالم ، بتحقيق أهداف الأمم المتحدة للتنمية المستدامة ، (SDGs).
افتتحت الدكتورة رشا الخولي، رئيس الجامعة المصرية الصينية، فعاليات المؤتمر الختامي لمشروع Mara-Mediterra، والممول من الاتحاد الأوروبي من خلال آلية PRIMA، وذلك بمشاركة دولية واسعة من شركاء المشروع من دول حوض البحر المتوسط، حيث تعد الجامعة الشريك المصري الوحيد في هذا المشروع، الذي يهدف إلى معالجة التحديات المرتبطة بالإنتاجية الزراعية والموارد المائية في منطقة ، عبر تعاون علمي مشترك مع مؤسسات أوروبية وعربية.