قال الدكتور عادل الجارحي رئيس قسم بحوث الفول في ، إن إجمالي المساحة المنزرعة من العام الحالي بلغت حوالي 100 ألف فدان تنتج 160 ألف طن بمتوسط إنتاجية يصل إلى 1.6 طن للفدان نستهدف زيادتها إلى 150 ألف فدان الموسم المقبل بإنتاج كلي يصل إلى 240 ألف طن، موضحا إن حجم إستهلاك يتراوح من 600 ألف طن ننتج من هذه الكميات حوالي 200 ألف طن سنويا بينما يتم إستيراد بقية الإحتياجات من الخارج.
شهدت أسعار الفول اليوم الثلاثاء 15/11/2022 ، حالة من الاستقرار فى السوق المحلى والمحلات العلافة إذ سجل سعر الفول البلدي
شهدت أسعار الفول اليوم الأحد 13/11/2022، حالة من الاستقرار فى السوق المحلى ومحلات الأعلاف بعد تراجع طفيف خلال اليومين الماضيين إذ سجل سعر الفول البلدي 30 جنيهًا للكيلو.
شهدت أسعار الفول اليوم الأربعاء 19-10-2022، حالة من الاستقرار فى السوق المحلى والمحلات العلافة إذ سجل سعر الفول البلدي 30 جنيهًا للكيلو، ويعد الفول من الأطعمة التى لا غنى عنها بالنسبة لكثير أو معظم المصريين وخاصةً في مصر وذلك بسبب اعتباره مكون أساسي في وجبة الإفطار المعتادة لكافة المواطنين، ولذلك يتابع الجميع الأسعار المتداولة للفول يوميًا.
سجلت أسعار الفول البلدى قفزة كبيرة فى الأسواق المصرية، إذ سجل الفول البلدي «رفيع الحبة»، نحو 22 ألف جنيهًا للطن، مقارنة بـ 20 ألف جنيه للطن قبل يومين، وتراوح متوسط سعر كيلو الفول للمستهلك بين 23 إلي 24 جنيها، بينما ارتفع سعر المعبأ بين 27 و28 جنيها.
يتعبر الفول غذاء يومى اعتاد عليه المصريون كل صباح، حيث لا يخلو منه منزل أو مطعم لتميزه بأنه الأنسب من حيث احتوائه على النسب المرتفعة للبروتين، ولم يكن هذا المحصول مصدراً للتغذية الجيدة فى مصر فقط، فهو أساسى أيضاً لتحسين خواص تربة الأرض وزيادة خصوبتها بترك نحو 20-30 وحدة آزوتية لكل فدان بعد الحصاد ليستفيد منها المحصول التالى.
كشف أحمد الباشا إدريس رئيس شعبة الحاصلات الزراعية بغرفة القاهرة التجارية،وعضو المجلس التصديرى للحاصلات الزراعية، عن حجم الاستهلاك المحلى من الفول خلال فترة ماقبل جائحة كورونا والتى وصلت لـ 40 ألف طن شهريًا، مؤكدًا أنه خلال الأزمة انخفض حجم الاستهلاك ليصل إلى 30 ألف طن شهريا.
قال الدكتور علاء خليل، مدير معهد المحاصيل الحقلية، إن ظاهرة تحميل الفول البلدي على زراعات قصب السكر إنتشرت في مصر العليا، وبعد ذلك أجريت العديد من البحوث على نظم تحميل الفول البلدي على المحاصيل المختلفة مما يحقق أعلى عائد من وحدتي الأرض والمياه.
تنفيذا لتوجيهات السيد القصير وزير الزراعة وإستصلاح الأراضى ، بتكثيف العمل الميداني والتواجد الحقلي لتوصيل المعلومات الى المزارعين .