قال الدكتور محمد عفيفي سيف، مدير المعمل المرجعي للرقابة البيطرية على الإنتاج الداجني بجمصة التابع لمعهد بحوث الصحة الحيوانية، إن نظام تربية الدواجن في مصر يعتمد على الأماكن المفتوحة،
قال الدكتور محمد عفيفي سيف، رئيس المعمل المرجعي للرقابة البيطرية بجمصة، التابع ، إن تطوير المجازر الآلية يساهم في تحسين البيئة والتخلص الآمن والصحي من مخلفات الذبح، حيث يتم استغلال تلك المخلفات اقتصاديًا، فضلاً عن التوسع في مجازر الدواجن الآلية وتطبيق قانون منع تداول الطيور الحية.
قال الدكتور عبد الستار عرفة مدير المعمل المرجعي للرقابة البيطرية على الإنتاج الداجنى ، إن المعمل تم إنشاؤه عام 2001 لخدمة صناعة الدواجن ، وكان له دور كبير خلال ظهور مرض إنفلونزا الطيور عام 2006 للتقصي الوبائي والنشط لهذا المرض، لافتًا الي أنه يتم العمل على منظومة تتبع الأمراض الوبائية سواء كانت تخص الصحة العامة أو الأمراض التي تنتقل من الحيوان للإنسان فضلاً عن الأمراض التي تهدد صناعة الدواجن.