يبحث الكثير من الناس عن كيفية حساب نسبة اللحم الصافي في الأضاحى بعد ذبحها ، وذلك بالتزامن مع قرب حلول عيد الأضحى المبارك ، ويتم شراء العجول بالميزان القائم، حيث يتم وزن العجل وهو حي على ميزان كبير، ويختلف سعر كيلو اللحم البقري قائم من عام إلى عام وعلى حسب نوع البقر.