ووجه بإنتاج وجبة غذائية لطلاب المدارس بقيمة غذائية عالية من أجل إعداد أجيال تتمتع بحالة صحية جيدة، إضافة إلى بعض المنتجات الغذائية الأخرى وطرحها في السوق المحلية والإقليمية، وتحقيقا لمبدأ الوصول إلى الاكتفاء الذاتي النسبي لمتطلبات تأمين السلع الغذائية في ضوء ما يعاني منه العالم من آثار جائحة كورونا وتبعاتها والتوقف في حركة التجارة وصعوبة التداول والنقل بين الدول.