أرشيف
طبق اليوم.. «ترياكي الدجاج الياباني»
قدمت الشيف نيفين عباس، طريقة عمل طبق اليوم.. «ترياكي الدجاج الياباني»، بخطوات بسيطة وبمذاق شهي ينال إعجاب كل أفراد أسرتك.
المقادير:
صلصة ترياكي
زنجبيل مفروم ناعم مع الثوم
سمسم
قطع دجاج مكعبات
كوب فلفل رومي مقطع أو مكعبات
بصلة متوسطة مقطعة إلى شرائح
أرز للتقديم
الطريقة:
- اخلطي معجون الزنجبيل والثوم في قطع الدجاج وضعيه جانبًا
- يضاف الدجاج إلى مقلاة ساخنة بها زيت
- يقلى لمدة 3 دقائق أو حتى يصبح ذهبي
- أضيفي الخضار واقليه لمدة دقيقتين
- على نار هادئة أضيفي الصلصة إلى المقلاة وحركي المحتويات
- خفضي الحرارة إلى درجة منخفضة واتركيها على نار هادئة حتى ينضج اللحم تمامًا حوالي 20 دقيقة
رشي بذور السمسم وقدميها مباشرة على طبقة من الأرز.
