«شعبة الأسماك»: تجار«الفسيخ والرنجة» يعولون على عيد الفطر لتعويض الخسائر

قال عبده عثمان، نائب رئيس شعبة الأسماك بغرفة القاهرة، إن أسعار الفسيخ والرنجة شهدت بعض الزيادة الطفيفة هذا الموسم مقارنة بالعام بالماضي، لافتًا إلى أن ضعف الإقبال وزيادة المعروض بالسوق يساعد فى انخفاض الأسعار، حيث تزامن موسم شم النسيم مع دخول شهر رمضان الكريم والذي تنخفض نسبة البيع فيه نظرا للصيام الذى أدى إلى تراجع الأسعار في بعض الأصناف.

الأسماك المملحة

وأضاف “عثمان”، فى تصريحات لـ”عالم المال”، أن الأسماك المملحة او المدخنة “الفسيخ والرنجة”، من الأشياء الأساسية  خلال احتفالات عيد شم النسيم، لافتًا إلى أن الإقبال عليهم دائما يكون كبيرًا خلال هذه الأوقات، كما أن وجود معروض كبير في السوق من الأسماك يمنع أي ارتفاع وهمي في الأسعار.

وأوضح نائب رئيس شعبة الأسماك بغرفة القاهرة، أن نسبة مبيعات الفسيخ والرنجة تراجعت بشكل كبير خلال موسم شم النسيم هذا العام بسبب الصيام، حيث إن الغالبية من المواطنين لا يأكلون الفسيخ أو الرنجة ليلًا لأنه يحتاج لتناول كميات كبيرة من المياه.

عيد الفطر المبارك

 وعن توقعات بارتفاع الطلب على الأسماك الطازجة بعد انتهاء شهر رمضان وحلول عيد الفطر المبارك أكد “عثمان” أن هناك توقعات كبيرة أن يشهد سوق الأسمال “المملحة والمدخنة” سواء الفسيخ او الرنجة ارتفاعا كبيرا، خاصة أن الأسر المصرية عادة ما تكون لديها رغبة في شراء الأسماك بشكل أكبر خلال هذه الفترة إذ يقل حجم الاستهلاك خلال شهر رمضان المبارك.

وتابع “عثمان” أن فترة عيد الفطر المبارك هذا العام ستكون من أفضل المواسم فى بيع الأسماك بمختلف أنواعها لتعويض شم النسيم وبسبب عدم تمكن الأسر من الاحتفال بأكل الأسماك خلال فترة الصيام وذلك فى ظل ارتفاع درجات الحرارة وتسببها فى العطش، لافتا إلى أن جائحة كورونا جاءت بخسائر كبيرة على التجار حيث أثرّت على المبيعات في الظروف العادية، وجاء تزامن شم النسيم مع الصيام فجعل الخسائر اكبر على حد قوله.

شم النسيم

ويعد شم النسيم موسمًا للتجار وأصحاب محلات الأسماك المملحة لتحقيق أرباح ومكاسب ينتظروها كل عام  إلا أن هذا العام جاء الموسم خلال شهر رمضان الكريم، الأمر الذي تسبب في خسائر فادحة لتجار الأسماك، الذين بدأوا في البحث عن طرق إنعاش تجارتهم والتغلب على الخسارة نتيجة لظروف الصيام.

 وعن أسعار الأسماك المملحة هذا العام، أكد نائب رئيس شعبة الأسماك بغرفة القاهرة التجارية، أن أسعار سمك الرنجة ارتفعت بنحو 5 جنيهات فى الكيلو مقارنه بأسعار الموسم الماضي، وتباع الرنجة حسب الحجم بسعر يتراوح بين 33 إلى 46 جنيهًا للكيلو، و70 و75 جنيها للكيلو فى بعض المناطق، طبقا لجوده المنتج وبلد المنشأ، بينما باقي أصناف الأسماك المملحة، شهدت استقرارا خلال الموسم الحالي لتتراوح أسعار الفسيخ بين 170 و190 جنيهًا، والسردين 60 و70 جنيهًا، والملوحة بين 140 و150 جنيهًا.

وتابع أن متوسط سعر السمك البلطي وصل إلى 25 جنيًا للكيلو فيما وصل البوري إلى 60 جنيهًا، فيما سجل متوسط سعر كيلو الفسيخ 100 جنيه، لافتا إلى أن احتفالات شم النسيم  تزامنت مع شهر رمضان المبارك ، فذلك كان سبب رئيسي في تراجع الطلب علي الشراء ، لافتًا أن هناك بعد المحلات قامت بتقديم العروض ، ولكن دون جدوى .