تستعرض بوابة عالم المال الإخبارية أسعار اللحوم بالأسواق اليوم الثلاثاء 13 يوليو 2021، وذلك ضمن خدماتها اليومية المقدمة للقراء والمتابعين.
وسجلت أسعار اللحوم الكندوز 130-150 جنيها للكيلو، أسعار الموزة الكندوز 130-150 جنيها للكيلو، الاستيك والبفتيك 130-150 جنيها للكيلو، وعرق التربيانكو تتراوح بين 140-160 جنيها للكيلو، وأسعار الكلاوي والقلب تتراوح بين 120-130 جنيها للكيلو.
واستقرت أسعار اللحم المفروم الكندوز بجميع دراجاته بين 120-130 جنيها للكيلو ، و أسعار السجق البلدى تتراوح بين 120-130 جنيها،وسجلت الكبدة الكندوز بين 130-150 جنيها، وتراوح سعر كباب الحلة بين 130-145 جنيها للكيلو، وبالنسبة لأسعار اللحوم الضأن فتراوحت بين 130-160 جنيها، وسجلت والكبدة الضأن130-160 جنيها.
تنمية الثروة الحيوانية
قال الدكتور طارق سليمان، رئيس قطاع تنمية الثروة الحيوانية والداجنة بوزارة الزراعة، إن الإنتاج المحلى من اللحوم الحمراء غطى 58% من احتياجات الاستهلاك المحلى، ومن المتوقع أن تصل نسبة مساهمة الإنتاج المحلى من اللحوم الحمراء للاحتياجات إلى 65% عام 2025.
وأضاف «سليمان» فى تصريحات سابقة- أن مصر لا تستورد سوى ما يغطى الاحتياجات، ولا تصدر إلا ما يزيد على الاحتياجات، وحققنا ارتفاعًا فى تلبية الاحتياجات المحلية من منتجات اللحوم البيضاء من الدواجن بنسبة تزيد على 98% من الدواجن، و100% من بيض المائدة.
معايير المنظمة العالمية
وأوضح أنه تم تسجيل مصر من الدول التى تعتمد المنشآت الداجنة المعزولة طبقًا لضوابط ومعايير المنظمة العالمية للصحة الحيوانية «OIE» فى يونيو 2020، وبالفعل صدرنا العديد من المنتجات الداجنة لعدد من الدول بعد توقف دام أكثر من 14 سنة، كما صدر القرار الجمهورى باعتماد 9 مناطق للاستثمار الداجنى فى الظهير الصحراوى بعيدًا عن زحام الوادى والدلتا.
وأشار إلى أنه يتم تنفيذ عدة إجراءات من أجل التنمية المستدامة للثروة الحيوانية والداجنة، من خلال مساعدة صغار المربين ودعم المزارع النظامية، موضحًا أن المشروع القومى للبتلو بدأ فى منتصف 2017 بـ100 مليون جنيه، وتمت إضافة 400 مليون جنيه خلال عامى 2018 و2019، ثم تمت إضافة 4.6 مليار جنيه خلال عام 2020 وحتى مارس 2021، ليصبح إجمالى المخصص للمشروع 5.1 مليار جنيه.