أرشيف
طبق اليوم طريقة «قالب سمك التونة بالفرن»
أسماء عبد البارى
تقدم الشيف شروق محمد طريقة عمل “قالب التونة بالفرن” بخطوات سهلة وبسيطة لينال إعجاب أسرتك.
المكونات
كيلو سمك تونة مقطع
فلفل
طماطم
بصل
ثوم و ليمون
زيت زيتون
ملح و كمون و كزبرة حسب الرغبة
الطريقة
في وعاء صغير نضع فيه ملعقة ثوم مفرومة كبيرة و عصير الليمون وملح و كزبرة و كمون و زيت زيتون و نقلب جيدًا.
تقطع الطماطم والفلفل والبصل وتوضع في قالب مدهون بالزيت مع الخضار والثوم ونقلب جيدًا ونضيف سمك التونة، ويوضع في القالب الزجاجي ويغطى بورق الألومنيوم، ويدخل الفرن لمدة ٤٠ دقيقة ويقدم مع الأرز أو الخبز.
